1001 EDA

Закуска Овощи на гриле

Закуска Овощи на гриле

Для приготовления на открытом огне овощей необходима хорошая решетка, а для домашнего варианта — сковорода-гриль. Отличная идея закуски к шашлыку, рыбе и спиртному на любом празднике. Такое блюдо можно подавать как основное, или в качестве гарнира. Также овощи вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Обычная овощная нарезка не сравнится с овощами на огне жарким летом на пикнике.
Овощи можно готовить не только на решетке или на шампуре, но и прямо на углях, предварительно завернув их в пищевую фольгу. Готовим закуску Овощи на гриле!

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить закуску Овощи на гриле, вам понадобится:

Как приготовить закуску Овощи на гриле

Шаг № 1:
Закуска Овощи на гриле
Перец очистить от семян и разрезать пополам. Если перец очень большой, тогда на больше частей режем. Баклажаны помыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками. Помидоры и грибы тоже вымыть и разрезать пополам.
Делаем маринад: смешиваем соль, уксус, оливковое масло, душистый перец и специи.
Маринуем наши овощи, накрываем крышкой и оставляем на час в прохладном месте.
Совет: чем дольше овощи постоят пропитываясь маринадом, тем они будут сочнее, вкуснее и ароматнее.
Шаг № 2:
Закуска Овощи на гриле
После того, как овощи хорошо пропитались маринадом (это мы услышим по невыносимо вкусному запаху) – отправляем их на решетку.
Все сразу не нужно теснить друг с другом, лучше сделать несколько заходов. Решетку отправляем на мангал, через 5-7 минут решетку нужно перевернуть.

Рекомендации для вас

Комментарии 18

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Сохраню рецепт и повторю ничего не меняя. Спасибо!

Обожаю такие овощи, очень вкусно.

Очень вкусно, люблю такие овощи.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю