Закусочный лаваш с сулугуни и зеленью
Лето — пора пикников, выездов на дачу, к морю, на природу. С этой закуской меня “познакомила” моя мамуська в один из наших приездов к ним в гости и пребывания на даче. Лаваш этот прижился у в моей семье и “на ура” идет на всех застольях вместо хлеба.
Закусочный лаваш с сулугуни и зеленью
Количество порций: не определеноКалорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 255 ккал / 100 г
Чтобы приготовить закусочный лаваш с сулугуни и зеленью, вам понадобится:
армянский лаваш — 1 упаковка из 4-х прямоугольных листовсыр сулугуни белый — 2 косички
зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок средний
зеленый лук — 2 пучка
майонез — для смазки
Итак, приступим к “очень сложному” процессу.
1. Сыр сулугуни режем мелко, зелень и зеленый лук тоже шинкуем мелко.
2. Лист лаваша раскладываем на доске, слегка смазываем его майонезом, самую малость.
3. Выкладываем часть сулугуни, распределяя его по всей поверхности лаваша.
4. Сверху сулугуни посыпаем зеленью и зеленым лучком.
5. Аккуратно начинаем заворачивать »рулет», но не трубочкой, а таким плоским прямоугольником, который потом мы режем на равные части порционные, но не слишком узкие.
6. Ставим на плиту сухую (!!!!!) сковородку, хорошо ее раскаляем и выкладываем наши лавашики. »Жарим» их на среднем огне до зарумянивания лаваша.
7. Готовые лавашики выкладываем на тарелку и накрываем »башком» или глубокой миской, чтобы они немного »вспотели».
Закуска готова.
Находясь на природе эти лавашики можно положить на решетку для барбекю и пожарить на костре после шашлыков.
Приятного :)
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 12.07.2015
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 12
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Я с удовольствием приготовлю такой лаваш.Полезно,сытно и очень вкусно.
С нетерпением жду ответчика
Замечательная закуска. Даже утром можно быстро сварганить
Да, Гульназ, все очень быстро делается, особенно, если с вечера все нарезать и в лоточек сложить, а утром все достали, разложили, завертели и на сковородочку
Должно быть, вкусно! А если сыр слегка
подморозить и натереть на терке- быстреее приготовится. 
Конечно можно, но мне больше нравится кусочками, а вы можете сделать как вам нравится и удобно
Такая вкуснятина.
Никак я до лавашей не доберусь. 
Доберитесь обязательно, вам понравится
Вкусненько.
Нет ничего проще таких закусок с лавашем и всегда вкусно
С удовольствием попробую приготовить такой лаваш.
На здоровье