Запеченная курица с ранетками
Еще один вариант приготовления и подачи курицы. Кусочки курицы запекаются с яблочками-ранетками и соусом из меда и яблочного сока. Подавать блюдо хорошо с овощами или картофельным пюре.
Курочка получается очень вкусной и ароматной. Готовим запеченную курицу с ранетками.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить запеченную курицу с ранетками, вам понадобится:
- курица – 1 шт.
- мед – 80 г
- сок яблочный – 100 мл + 50 мл
- соль – по вкусу
- лист лавровый – 3 шт.
- чеснок – 1 головка
- перец – по вкусу
- яблочки ранет – 15-20 шт.
Как приготовить запеченную курицу с ранетками
Шаг № 1:
Курицу моем и режем на порционные кусочки.
Шаг № 2:
Готовим соус. Мед разводим в 100 мл яблочного сока. Слегка солим и перчим.
Шаг № 3:
Курицу складываем в миску. Солим, перчим, засыпаем поломанным лавровым листом, дольками чеснока, заливаем 50 мл яблочного сока и перемешиваем. Даем настояться в холодильнике 3-4 часа.
Шаг № 4:
Форму смазываем растительным маслом. На дно выкладываем яблочки, сверху – кусочки курицы, и выливаем сок из-под курицы. Сверху заливаем медово-яблочным соусом.
Выпекаем при температуре 200ºС 30-40 минут до золотистого цвета.
Выпекаем при температуре 200ºС 30-40 минут до золотистого цвета.
Шаг № 5:
Перемешиваем в форме и подаем горячим.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Красивое блюдо, а благодаря яблочкам, уверена, мясо курицы становится особенно нежным и вкусным.
Снежана, и яблоки и сок дают превосходный вкус. Мясо получается нежным и ароматным.
всегда В курицу кладу яблоки, люблю их больше, чем саму курицу, а вот, это для меня неожиданно.Обязательно возьму на заметку.
Я тоже всегда делаю курицу с яблоками. Иногда делаю с курагой и черносливом. А вот с апельсином никогда, не понимаю вкуса.
С ранетками начала делать в этом году, урожай пошел. Получилось прекрасно. Эти яблоки как будто созданы для птицы.
Ларисочка, спасибо, что еще больше вдохновили меня на пробу такого блюда, когда будет возможность. Ни разу еще не пробовала птицу с яблоками. Только с картофелем. Но после стольких соблазнительных рецептов и отзывов – хочу
Юля, надо попробовать обязательно. Это направление кулинарии – птица с фруктами, особенно с яблоками, старинное и популярное. Сначала, пока Вы не привыкли к сладковатому вкусу яблок и сока, можно уравновесить вкус солью. Вкус выбирайте сами.
Горячее блюдо получилось на пять, спасибо за отличный рецепт.
Как вкусно! Я уже представила. И яблочки такие люблю с детства.Как только вкусно. Я добавляю яблоки и к утке, курице, индейке, когда запекаю. Так вкусно получатся. Нежная корочка с яблочным вкусом.
Спасибо рецепт супер. Курица с яблоками очень здорово.
Действительно, выглядит очень аппетитно! Это, наверное. из-за соуса курица такая ароматная, первый раз слышу про такой маринад для мяса. Очень хочу попробовать приготовить. Яблочки придется поискать, у нас в “суперах” только столовые сорта продаются, вряд ли они подойдут для такой цели.
Прекрасное сочетание, отличный рецепт.