Запеканка из лапши с фаршем Лазанья по-русски: пошагово с фото

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить запеканку из лапши с фаршем Лазанья по-русски, вам понадобится:

• лапша (мелкая) – 250-300 г
• фарш куриный – 1 кг
• морковь – 2 шт.
• лук репчатый – 2 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• сыр твердый – 200 г
• яйцо – 2 шт.
• молоко – 200-300 мл
• паста томатная – 3 ст.л.
• масло растительное
• соль – по вкусу
• специи – по вкусу

Как приготовить запеканку из лапши с фаршем Лазанья по-русски

Шаг № 1:

Подготовить ингредиенты, овощи помыть, почистить.

Шаг № 2:

Морковь натереть, лук и чеснок мелко нарезать.

Шаг № 3:

Обжарить на растительном масле морковь с луком. Добавить чеснок. Посолить.

Шаг № 4:

В морковь с луком добавить фарш. Довести до полуготовности.
Добавить любимые специи. Посолить.

Шаг № 5:

Форму для запекания смазать маслом, ровным слоем разложить половину порции лапши.

Шаг № 6:

На лапшу положить томатную пасту. В летнем варианте – мелко нарезанные томаты.

Шаг № 7:

На слой томатной пасты – немного натертого сыра.

Шаг № 8:

Выложить слой фарша (всю массу).

Шаг № 9:

Отдельно смешать вторую часть лапши с оставшимся сыром. Так запеканка получается вкуснее, чем засыпать сыр верхним слоем. Но это дело вкуса.

Шаг № 10:

Смешать яйцо с молоком. Залить слои.

Шаг № 11:

Противень закрыть фольгой и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. Затем убрать фольгу и запекать до подрумянивания верхнего слоя минут 10.

Шаг № 12:

Готовую запеканку из лапши с фаршем Лазанья по-русски разрезать на порции.

Ирина опубликовал(а) 40 рецептов!

Рекомендации для вас

Кабачково-картофельная лазанья с мясом и грибами

Лазанья с курицей и овощами

Лазанья с курицей, шампиньонами и томатным соусом

Нежное и мягкое суфле из курицы и кабачка