Апельсиновый манник: пошагово с фото

Время приготовления: 0:40

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы испечь апельсиновый манник, вам понадобится:

• крупа манная – 150 г
• мука – 150 г
• кефир – 250 мл
• яйца – 2 шт.
• апельсин крупный – 1 шт.
• сахар – 150 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• масло сливочное – для смазывания формы
• панировочные сухари – для обсыпания формы
• ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
• шоколад – 1 плитка
• молоко – 2 ст.л.
• масло сливочное – 50 г

Как испечь апельсиновый манник

Шаг № 1:

Манку залить кефиром комнатной температуры. Перемешать и оставить на 20 минут для набухания манки.

Шаг № 2:

Яйца взбить с сахаром.

Шаг № 3:

Апельсин помыть. Почистить. Удалить семена. Порезать произвольно на кусочки и измельчить в блендере.

Шаг № 4:

К манке добавить взбитые с сахаром яйца. Перемешать.

Шаг № 5:

Добавить измельчённый апельсин и вновь перемешать.

Шаг № 6:

Муку смешать с разрыхлителем и просеять её прямо в тесто.

Шаг № 7:

Очень хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Шаг № 8:

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Присыпать панировочными сухарями. Переложить тесто в форму для выпечки. Выпекать пирог при 180 °C. 40 минут. Готовому пирогу дать остыть. Переложить на блюдо.

Шаг № 9:

Приготовить глазурь. Шоколад поломать на дольки. Положить его в миску и поставить на водяную баню. Дать шоколаду растаять. Добавить сливочное масло и 2 ст.л. молока. Перемешать глазурь до однородности. Дать немного остыть. Остывший манник украсить шоколадной глазурью. Дать глазури застыть.

Шаг № 10:

Апельсиновый манник порезать на порции и подать к столу.

Инна опубликовал(а) 219 рецептов!

Рекомендации для вас

Кокосовый пирог

Шоколадный тарт с ежевикой в сиропе

Пиpoг Зeбpa

Песочный пирог для детей Веснушка