Ароматная постная луковая булочка: пошагово с фото
Я очень люблю добавлять лук в любую выпечку, в начинки для пирогов, просто обожаю его аромат. Тут решила сделать просто булочки с луком для завтрака. Очень нравится их кушать с маслом сливочным, не оторваться и утро сразу начинается с хорошего настроения. Я думаю они вам очень понравятся, так как незамысловатые и очень ароматные!
Количество порций: 7 штук.
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить ароматную постную луковую булочку, вам понадобится:
- мука – 2,5-3 ст.
- вода – 1 ст.
- сахар – 0,5 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- дрожжи сухие – 2 ч.л.
- лук – 2 шт.
- масло растительное – для обжарки лука
Как приготовить ароматную постную луковую булочку.
Шаг № 1:
Мелко режем лук и обжариваем, остужаем его. А пока начинаем готовить тесто.
Шаг № 2:
В тёплой воде растворяем дрожжи, сахар, соль, выкладываем лук обжаренный, перец чёрный. Всё хорошо перемешиваем и понемногу начинаем добавлять муку до создания эластичного теста, мягкого, не забитого. Если тесто будет прилипать к рукам, то можно руки смазать маслом, так легче будет вымешивать тесто. Муки может пойти меньше или чуть больше, всё зависит от её качества. Тесто накрываем и оставляем подниматься. У меня вышло около часа, а так может варьироваться от 45 минут-1 часа. Времени на подъём теста может быть чуть больше, всё из-за соли, так как в тесте соли больше, чем сахара.
Шаг № 3:
Поднявшееся тесто делим на кусочки и формируем шарики. У меня вышли по 50-55 грамм каждый. Их выкладываем на смазанный противень и оставляем на 20 минут.
Шаг № 4:
Перед выпечкой смазываю небольшим количеством растительного рафинированного масла для пикантного аромата. Выпекаю при 180 градусах 20-25 минут.
Шаг № 5:
Вот такой ароматный пирожок готов для завтрака.
Комментарии 30
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Надо-надо забрать.Как-нибудь приготовим.
Спасибо,надеюсь,что придутся по душе!)
Интересный рецепт беру на заметку. Выглядят ну очень аппетитно.
попробуйте обязательно,не разочаруетесь)я вчера опять по просьбам делала)
Ароматные булочки – румяные и красивые.
Очень вкусные булочки должны получиться!
Красивые на вид булочки. А ведь сверху их можно и чесноком намазать. Не менее вусно будет.
Аппетитные булочки для первых блюд! Рецепт понравился, попробую.
Чесночные булочки пробовала. Настала очередь луковых.