Баклажаны пришли к нам из Индии, но можно встретить их и на Среднем Востоке, правда, в диком виде. В нашей стране они считаются овощами, но правильнее считать их ягодами. Из баклажан готовят разнообразные блюда, а некоторые используют баклажаны и в медицинских целях. Сейчас многие следят за своим питанием, есть те, кто перешел на правильное питание, есть те, кто пытается избавиться от лишнего веса, а есть те, кто пытается бросить курить. Баклажан будет обязательно присутствовать в рационе и тех, и других, и третьих. Он содержит в себе кучу витаминов и полезных веществ. Готовим баклажаны фаршированные с базиликом.