Баклажаны с помидорами и сыром в духовке: пошагово с фото

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить баклажаны баклажаны с помидорами и сыром в духовке, вам понадобится:

• баклажаны – 2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• майонез – 50 г
• сыр твёрдый – 50 г
• соль – по вкусу
• перец чёрный молотый – по вкусу
• масло растительное

Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром в духовке.:

Шаг № 1:

Баклажаны помыть. Обсушить. Порезать кружочками.

Шаг № 2:

Чтобы баклажаны не горчили, их надо посыпать солью и оставить на 30 минут. Через 30 минут баклажаны промыть водой и слегка отжать их от лишней влаги.

Шаг № 3:

Помидоры помыть. Обсушить. Порезать кружочками.

Шаг № 4:

Чеснок очистить от шелухи. Измельчить.

Шаг № 5:

Соединить чеснок с майонезом. Поперчить по вкусу.

Шаг № 6:

Перемешать.

Шаг № 7:

Противень застелить фольгой. Смазать растительным маслом. Выложить баклажаны.

Шаг № 8:

Смазать баклажаны майонезом с чесноком.

Шаг № 9:

Сверху выложить дольки помидора. Слегка присолить.
Поставить в духовку и запекать при 180 градусах 30 минут.

Шаг № 10:

Через 30 минут противень с баклажанами вынуть из духовки. Посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке. И поставить в духовку ещё на 5 минут.

Инна опубликовал(а) 219 рецептов!

Рекомендации для вас

Свинина по-тирольски

Куриные сердечки в сметанном соусе с рисом

Печень кролика в сметане

Овощной рататуй