Бисквит на сметане

02.02.2018

Бисквит на сметане

Личные впечатления о рецепте:

Здравствуйте всем! Так как мы очень любим выпекать разного рода пироги, всякие булочки, торты, сегодня я напишу о приготовлении бисквита. Ранее знала, что следует просто хорошо растирать яйца и не открывать духовку, пока не испечется бисквит. Вот и весь секрет. Вариантов приготовления бисквита очень много, и каждый имеет свой рецепт. Свой рецепт бисквита на сметане я нашла в Интернете и попробовала сделать. Рекомендуется выпекать в разъемной форме, чтобы легче его было доставать. В целом, рецепт прост, бисквитное тесто готовится с добавлением сметаны. Бисквит поучается вкусный, его вполне можно есть просто так, а можно приготовить в виде торта, разрезав на две части, чтобы получилось 2 коржа, и сделать крем, который вам нравится.

Чтобы испечь бисквит на сметане, вам понадобится:
Ингредиенты
  • сметана – 200 г
  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 260 г
  • мука – 300 г
  • масло подсолнечное – для смазывания формы
  • сода, гашенная уксусом – 1 ч.л.

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 10мин.

Общее время приготовления: 1ч. 15мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как испечь бисквит на сметане
Пошаговое приготовление

1. Белки отделить от желтков. Желтки перетереть добела с сахаром. После добавить сметану. Белки взбить в пену, а после добавить к желткам и перемешать.
2. В полученную массу добавить соду, гашенную уксусом, муку. Все перемешать ложкой.
3. Форму смазать маслом, поместить бисквитное тесто и сразу в духовку, предварительно разогретую.
4. Выпекать бисквит в течение часа. Корж должен увеличиться в размерах.
5. Достать бисквит и остудить.
Приятного Вам аппетита!

Бисквит на сметане

При желании полученный бисквит можно разрезать на две части и смазать кремом. Или же можно выпекать коржи по отдельности: каждый по 40 минут. Крем можно брать любой, я смазывала кремом из отварной сгущенки с добавлением сливочного масла.


Совет к рецепту:
Бисквит на сметане
«Если бисквитная лепешка предназначена для рулета, то ее следует охладить лишь не много, так как рулет следует сворачивать еще горячим. Остывший бисквит будет ломаться.»
Похожие рецепты
loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Бисквит на сметане
  1. Отличный бисквит, очень вкусно на сметане.

  2. Замечательный нехлопотный рецепт!


X