Бисквитный конструктор: пошагово с фото

для теста:
яйца — 4 шт.
сахар — 1 ст.
тёплая вода — примерно 3 ст. л.
соль — 0,25 ч. л.
мука — 0,5 ст.
крахмал — 0,5 ст.
разрыхлитель — 1 пакетик
ванилин — 1 пакетик
для крема:
молоко — 1 ст.
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ст.
масло — 200 г
мука — 2 ст. л.
для декора:
красители пищевые
мастика

Сперва лучше сварить крем, т. к. ему больше всего надо времени на остывание!
Ингредиенты до и после варки

Ингредиенты для бисквита

Взбиваем белки до мягких пиков сперва без сахара, а когда появятся пики добавляем его

Хорошо взбитые белки можно перевернуть и они не вывалятся

Взбиваем желтки с сахаром и водой

Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель с ванилью и солью

Необязательная стадия! Добавляем краситель.

Постепенно вмешиваем белок в желтковое тесто.

Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку (предварительно разогретую)

Испечённый бисквит остужаем и разрезаем

Во взбитое масло добавляем сваренную кашу и взбиваем крем. Разрезанные на коржи бисквит пропитали алкоголем для сочности и начали сборку торта

На полностью собранный торт накладываем предварительно заготовленный при помощи принтера и канцелярского ножа трафарет…

…и закрашиваем кисточкой съедобную блестящую пыльцу

Вариант 2
Бисквит покрашен в зелёный. Крем покрашен в жёлтый. Топинг бананы и киви. Бисквит получилось разрезать на 4 коржа.

Финальный украшенный мастикой вариант и он же в разрезе.