1001 EDA

Блинный торт с вареньем: пошагово с фото

Блинный торт с вареньем

Этот блинный тортик – частый «гость» у нас на столе. Дело в том, что мои домочадцы к блинам относятся все по-разному, то есть один ест сухими, другой сладкими, третий любит с начинкой. Так вот, а когда я готовлю «тортиком» — их едят все — к моей большой радости.

Блинный торт с вареньем

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 330 ккал

Чтобы приготовить блинный торт с вареньем, вам понадобится:

 
для теста:
вода – 1 ст.
молоко 1 ст.
яйцо – 1 шт.
сода – 1 ч.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
масло сливочное
мука
дрожжи прессованные – 5-10 г
варенье малиновое
повидло грушевое
Как приготовить блинный торт с вареньем.

 

1. Хочу начать описание с того, что я, для удобства выпечки блинов, пользуюсь кувшином с удобным горлышком. Так вот, в него сразу выливаю молоко, воду, кладу сахар, соль, масло, дрожжи и немного (3-4 ст.л.) муки. Всё хорошо перемешиваю и ставлю кувшин в тёплое место.

Блинный торт с вареньем

2. Когда опара начинает подниматься и пузыриться, добавляю муку и замешиваю тесто для будущих блинов. Добавлю, что обычно готовлю такой «тортик» из толстых блинов, а потому тесто делаю гуще. Ежели вы хотите многослойный торт, то надо класть муки меньше и печь тоненькие блины. Выливаю прямо из кувшина на сковороду нужное количество теста,

Блинный торт с вареньем

выпекаю блины, пока это тесто не закончится. Очень удобно: не надо пользоваться половником, ложкой и прочим для того, чтобы каждый раз наливать тесто на сковороду мерно для блина. По ходу выпечки немного смазывать блины сливочным маслом.

Блинный торт с вареньем

3. Как все блины испечены, начинаем их укладывать

Блинный торт с вареньем

и смазывать вареньем, пока все не закончатся.

Блинный торт с вареньем

4. Верхний блин и бока смазать повидлом

Блинный торт с вареньем

и посыпать измельченным печеньем (хватит пару штук).

Блинный торт с вареньем

5. Всё. Можно дать немного постоять торту или сразу подавать к столу, что я и сделала.

Блинный торт с вареньем

6. Приятного чаепития в кругу семьи и близких вам людей.

Блинный торт с вареньем

Угощайтесь!

Блинный торт с вареньем

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 07.12.2015

Рекомендации для вас

Комментарии 18

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Оля! Такой торт – вкусный , быстрый и надежный. Своего рода – находка. Всегда знаешь, что получится. Я тоже немножко по другому рецепту готовлю. Вся простота такого изделия состоит в том, что можно смазать вареньем,сгущенкой, сметаной и т.д. Знаешь, что будет вкусно.

Спасибо, Свет, ты права. А ещё спасибо тебе за умение хвалить. Сколько читаю твои комменты, только одни положительные и доброжелательные. Pleasure Heartbeat

Благодарю, что поделились рецептом. Мои домашние очень любят блины. А такой торт их порадует еще больше, уверена.

Спасибо, Катенька. Для начала можно приготовить небольшой и из маленьких блинчикоа, а смазывать, если маленькие детки есть, очень вкусно сгущённым молоком, когда мои мальчишки были маленькими, я так и делала и ещё внутрь хитрила и добавляла медок (мёд не ели). Так что, вариантов может быть море, исходя из вкусов домочадцев. Pleasure Heart

Ольга, шикарный торт! Не знаю сделаю ли я его тортом, но блинчики обязательно попробую. Delicious Люблю дрожжевые, но готовить их не умею. Sad Особенно мне понравилась идея с кувшином. Approve

Спасибо Свет. А что тут не уметь то, Свет, с вашим опытом? Опару вы делать можете, так вот и сделайте её, а потом добавьте муки, как для блинов, а не для хлеба. Кстати, я порой делаю на дрожжах и тогда, когда нет молока. Можно добавить немного картофельного пюре. А идея с кувшином мне самой очень нравится, давно пользуюсь-уже не помню откуда её выкопала. Happy-Grin

Ольга, да какой там у меня опыт.. еще учиться и учиться. Особенно обращению с дрожжами. Хоть и готовлю иногда, но я все еще боюсь дрожжевого теста. А с быстрыми дрожжами так же вкусно получится? А то прессованные надо еще поискать, что сейчас для меня затруднительно.

Конечно, Свет, разницы нет-только дать постоять, чтобы тоже “шапочка” появилась. Удачи.

Да, идея замечательная! Approve Ни разу не пекла таких блинчиков, но торты сооружаю из бездрожжевых, тоже очень вкусно Delicious

да, конечно, Татьяна.Дело то не в том, что дрожжевые или нет, а просто в блинах) Pleasure Approve

Ольга, взялась готовить, но мне не все понятно. Когда нужно добавлять яйцо и зачем нужна сода? Thinking

Светлана, я дрожжи кладу, для того, чтобы лучше поднялось тесто. Обратите внимание -их совсем мало. Можете их и не класть, если они вас смущают, тогда не надо ждать, чтобы опара “подходила”, готовите, как обычно готовятся блины. Ох, да, яйцо Pondering и сода кладутся всё вместе сразу.Потом, вы только “регулируете” мукой. Я всё понятно объяснила?

Ольга, про то как регулировать мукой мне все понятно сразу было. А вот сода меня смутила. Сделала без соды. Яйцо добавила когда опара запузырилась. Получились чудесные блинчики. Спасибо вам, Ольга, за рецепт и разъяснения!

Я рада, Свет, не меньше вашего. Спасибо, что ответили. Heart-Chocolate-Gift

Вот домочадцы заставляют все время находить новые варианты. Wink
Очень классный вариант) Approve
P.S. если бы мне готовили блины уплетала бы любые)))

Люблю блинные торты, часто готовлю с различными начинками.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю