Кулинарный рецепт Очень вкусный борщ для детей

Борщ для детей.

Ингредиенты:
1. Говядина – 100 г
2. Свекла среднего размера – ¼ шт.
3. Капуста белого листа – 100 г.
4. Морковь – ¼ шт.
5. Лук репчатый – 1/8 шт.
6. Томат-пюре – ½ ч. ложки или свежий помидор
7. Сахарный сироп – 1 ч. ложка
8. Сливочное масло – 2 ч. ложки
9. Сметана – 1 ч. ложка
10. Бульон – 1 стакан
11. Раствор соли – ½ чайной ложки

Приготовление.
Чтобы получился вкусный и полезный борщ, сначала необходимо сварить мясной бульон. Его варят из свежей говядины. Пока он будет вариться, нужно приготовить овощи. Свеклу желательно нашинковать тонкой соломкой и потушить с томатом и небольшим количеством масла. Томат летом лучше заменить свежим очищенным помидором. Капуста, лук и морковка тоже шинкуется соломкой, смешивается. К ним добавляется оставшееся масло, вливается несколько столовых ложек бульона и сахарный сироп. Все это помещается в закрытую посуду и тушится до готовности. Следует следить внимательно за процессом тушения. Если жидкость будет быстро испаряться, то долейте еще некоторое количество бульона. В конечном итоге все тушеные овощи заливаются бульоном и варятся минут 15. Борщ готов.

Приготовленный борщ наливают в тарелку. Подают его к столу, посыпая сверху зеленью укропа или петрушки. В тарелку можно положить по вкусу сметаны.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Mariya

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Очень вкусный борщ для детей
  1. Картинка профиля ani ani:

    mojno9 pobrobat no ne risknu s tomatom. rebenku vsego godik

  2. отличный рецепт для детского кормления.

  3. Ани, томата тут всего ничего, а год ребёнку -это уже не мало и такие ингредиенты, которые в борще, ему уже вполне можно давать.

  4. Такой красивый на вид борщ получился.Сразу видно, что заправкой к нему послужили свежие помидоры.

  5. Картинка профиля Odry Odry:

    получается, что указанные ингредиенты рассчитаны на стакан бульона?
    Густовато получится, наверно.

    А куда картошка из борща девалась? Свеклу-томат-лук можно, а картошку нельзя ? :)

    А мясо оставляете в борще или выкладываете? Вообще по нормам лучше сварить мясо отдельно, а сам борщ на воде, а потом кусочек мяса в тарелочку. Блюда на бульоне не дают как минимум до года, а то и до 2-х….А вот говядинку можно и дать (тоже по возрасту) :)

  6. А для чего нужен сахарный сироп -1ч.ложка. в ингредиента увидела заинтересовалась для чего, а в рецепте так и не сказано, когда его добавлять.

  7. На вид очень аппетитный и красивая фотка, посуда тоже класс, а с рецептом разберутся вот тогда и все поимем.

  8. Борщ вкусен не только для детей!!! Прекрасный суп!

  9. С говядиной борщ получается намного вкуснее.


X