Суп с говядиной и рисом: пошагово с фото

Рецепт супа с говядиной и рисомЧтобы разнообразить меню, я иногда готовлю супы с говядиной. Редко готовлю, потому что необходимо долго варить бульон,  иначе говядина не будет мягкой. Но суп на говяжьем бульоне мне очень нравится из-за своего особого мясного аромата. В этот раз у меня в меню суп с говядиной и рисом. Он довольно питательный и очень сытный, на мой взгляд. Идеально подойдет для детского питания и диетического, так как говядина считается диетическим мясом. Если у вас маленький ребенок, то ничего не мешает вам превратить суп в пюре при помощи блендера.

Чтобы приготовить суп с говядиной и рисом, вам понадобится:

говядина – 300 г (мякоть)
морковь – 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
рис – 50-70 г
соль и перец – по вкусу
лист лавровый- 2 шт.

Как приготовить суп с говядиной и рисом:

1. Говядину помыть и нарезать небольшими брусочками. Залить мясо  водой, добавить лавровый лист и щепотку соли. Довести всё до кипения и варить на медленном огне 1,5 часа, снимая пену.
2. Овощи почистить. Лук мелко нарезать кубиками, морковь нарезать брусочками.
3. Разогреть растительное масло и обжарить лук  в течение пары минут, затем добавить морковь и жарить все вместе еще 4 минуты.
4. Когда сварится бульон, добавить картофель и варить в течение 20 минут, затем добавить рис и варить 5-7 минут до готовности.
5. Затем выложить в суп зажарку, приправу, довести до кипения и варить 1-2 минуты. Готовый суп посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

Калорий в одной порции: 25

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Суп с говядиной и рисом
  1. Вкусняшка:

    попробовала, супер:*

  2. Очень хороший рецепт . Иногда я через блендер взбиваю как суп пюре получается ребенку нравиться. Спасибо за рецепт.

  3. Из мяса, зелени и круп,
    Картошки, сала
    Моя жена сварила суп,
    Жаль только, мало.

    Он долго булькал на огне,
    Томясь под крышкой,
    И наконец, явился мне.
    Да, мало слишком.

    Во всю раскинувшись, плашмя,
    Лежит в тарелке,
    Почти не глядя на меня,
    Как пьяный в стельку.

    Ещё мгновение, и вот
    В объятый плошкой,
    Жирком подёрнутый живот
    Воткнулась ложка.

    Застыл он, будто неживой
    Или катала
    В игре, знать понял, как его
    Сегодня мало.

    Ждёт с некой маской на лице –
    Мол, ради бога,
    На вкус, на запах и на цвет
    Друзей немного…

    …Ничто не вечно – это суп,
    Серьезный парень
    Знал, не настолько он и глуп,
    Женой же сварен!

    Прощай, ниспосланный с небес,
    Подобно чуду,
    Весь вечер память о тебе
    Хранить я буду!

  4. супер, спасибо!! прямо сейчас и готовлю этот супчик ребенку!!

  5. огромное спасибо за пошаговые фото, рецепт так быстрее запоминается

  6. Анна:

    очень вкусно! спасибо за рецепт

  7. Очень хороший рецеп ни только для детей, но и для взрослых. Только деткам, конечно, без перца всё-таки.спасибо.
    Супчик ели,
    Супчик ели,
    Поскорей бы супчик съели!
    Много кушать?
    Ну, так что ж,
    Ай да супчик! Ай, хорош!

  8. Очень нравится такой суп. Готовлю для всей семьи, все любят.

  9. Рис с картошкой танцевали,
    И в кастрюлю вдруг попали.
    Маслице, морковка, лук –
    Получился вкусный суп!

  10. Благодарю за рецепт, суп получился очень вкусным.


X