Шоколадные брауни с глазурью

Брауни – шоколадное пирожное

Брауни - шоколадное пирожное

Брауни – традиционное американское шоколадное пирожное.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить брауни - шоколадное пирожное, вам понадобится:

яйцо – 4 шт.
сахар – 250 г
масло сливочное – 160 г
шоколад – 200 г
мука – 70 г
какао – 4 ст.л.
разрыхлитель

Как приготовить брауни - шоколадное пирожное

Шаг № 1:

На водяной бане растапливаем шоколад с маслом. Снимаем с бани, чтоб немного остыло. В отдельной миске хорошо взбиваем яйца с сахаром. Шоколадную смесь аккуратно вливаем в яичную. Перемешиваем и добавляем какао, разрыхлитель и муку. Перемешать нужно так, чтоб не было комков. Выливаем тесто в форму.

Шаг № 2:

У меня стеклянная квадратная форма. Я смазала ее маслом и присыпала манкой. Отправляем в духовку (заранее разогретую до 160 градусов) на полчаса. Главное – не передержать. Корочка должна быть хрустящей, а внутри брауни должен оставаться влажным.

Шаг № 3:

Оригинальный брауни содержал грецкие орехи и абрикосовую глазурь. Можно добавлять разные соусы или мороженое. Мороженое я не нашла у нас в тот момент, поэтому полила шоколадное пирожное шоколадной глазурью. В последнее время у меня очень много шоколада хранится дома для приготовления сладостей.