1001 EDA

Британские оладьи из картофеля

Рецепт британских оладей из картофеляБританские оладьи из картофеля на первый взгляд довольно сильно смахивают на украинские деруны или белорусские драники (правда, в драниках нет муки). Hash Browns, как их именуют в Англии, часто готовят на завтрак и едят вместе с яичницей или разогретой консервированной фасолью в томатном соусе. Это несколько отличается от наших представлений о традиционном английском завтраке (помните: «Овсянка, сэр!»), зато больше соответствует действительности. Оладьи из картофеля также подают в качестве гарнира к мясу с подливкой.

Чтобы приготовить британские оладьи из картофеля, необходимы следующие ингредиенты:
• картофель среднего размера – 4 шт.
• яйца – 1 шт.
• лук репчатый – 1 маленькая головка
• соль – 1 ч.л.
• черный перец молотый – 1/2 ч.л.
• мука – 3 ст.л.
• растопленное сливочное масло – 1 ст.л.
• растительное масло – для жарки

Британские оладьи из картофеля готовятся так:
1. Картофель натереть на терке и смешать с мелко нарезанным луком. Желательно поместить эту массу в марлю, сложенную в несколько слоев, и отжать лишний сок.
2. Посолить и поперчить по вкусу, добавить муку, растопленное сливочное масло и перемешать.
3. Добавить яйцо и размешать до однородной массы.
4. Разогреть сковороду, налить на нее растительное масло и испечь оладьи на среднем огне по 2-3 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Выкладывать на сковороду столовой ложкой и, если масса густая, разравнивать, чтобы толщина оладий была не более 2 см.

Приятного аппетита!

Рекомендации для вас

Комментарии 13

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Спасибо за рецепт. Моя семья их очень любит.

Без всяких красноречий скажу, что это вкуснятина :*

Вот при британские не слышал оладьи, внимательно прочел и добавил себе в закладку.

Сколько готовили, и вот открытие! Они британские! I-got-an-idea Пойду, что-ли, возле камина посижу, чаю попью, Агату Кристи почитаю! Happy-Grin

Вот-вот, может, где и вычитаете про эти оладьи… Happy-Grin

Думаю, если и вычитаем, то не в самом лучшем свете Happy-Grin Потому что в произведениях Агаты Кристи, блюда упоминаются только в том случае, если ними кого-то отравили Happy Happy-Grin

Драники – любимое блюдо мужа, как он говорит вкус из детства. Попробую в следующий раз ваш вариант.

Давно готовлю такие драники и именно с луком…. И новость, что они британские. Может наши соотечественники и научили британцев так готовить?

Интересный рецептик, выглядит очень вкусно.

Не знаю как британские, а вот то что это белорусские драники это точно!



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю