ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

Горчица известна человечеству уже не одну тысячу лет. Причем у многих народов горчичное зерно является не просто сырьем для изготовления жгучего соуса и вкусного масла, – в Евангелии оно служит своеобразной метафорой огромной силы, что содержится даже в крошечном зернышке веры.

А еще горчица является общеизвестным целебным средством и применяется сегодня не только в народной, но и в официальной медицине. Горчичные зерна содержат много белка, эфирное масло, полезные жиры (в их числе и ненасыщенные жирные кислоты). А еще эти маленькие зернышки могут похвастаться богатым составом других полезных веществ, таких как макро- и микроэлементы (калий, цинк, магний, железо, кальций, натрий), а также витамины (в частности, витамины В, Е D, А).

Таким образом, горчица является не только ароматной и вкусной приправой, добавляющей особую пикантность любому блюду, но и крайне полезным продуктом. Так давайте приготовим очень простое, но необычное блюдо, особый шарм которому придает именно зернистая горчица!

Этот рецепт сразу заинтересовал меня, так как такого сочетания в бутербродах я не пробовала. Сразу решила приготовить и была приятно удивлена вкусом. Я немного изменила рецепт, не добавляла маслины и петрушку заменила на зелень укропа. Лук я взяла красный, он наиболее хорошо сочетается с селедкой. Такие бутерброды можно смело подавать и на праздничный стол и на будничный ужин в кругу семьи. Бутерброды можно приготовить меньшего размера.