1001 EDA

Кулинарный апгрейд

Дорогие друзья!
Мысли о том, что со временем надо будет обновлять рецепты десятилетней давности витали в воздухе довольно долго.Ведь нашему любимому сайту уже больше 10 лет, и если вспомнить с чего всё начиналось, то было желание создать кулинарный сайт, интересный своими рецептами, который бы помог найти и приготовить любимое блюдо или что-то новенькое. Значит, нужны рецепты…
Это сейчас вы, наши любимые читатели, делитесь своими рецептами, опытом, всеми кулинарными секретами, присылаете яркие фото приготовленных блюд. А нам приходилось искать рецепты блюд в интернете, писать их своими словами, искать подходящие фото… И, что греха таить, иногда фотография не полностью соответствовала заявленному блюду, иногда в ингредиентах случались неточности или несоответствия. Да что говорить, вы и сами пишите нам об этом, находите ошибки, которые мы исправляем благодаря вашей помощи. Огромное спасибо вам за это.
Из желания обновить старые рецепты и возникла эта рубрика, в которой мы будем их собирать, чтобы они обрели новую жизнь, заиграли свежими красками. Но сделать это возможно только с вашей помощью.
Апгрейд (upgrade — «уровнем выше») – модернизация, усовершенствование, а в нашем случае – это возможность дать рецепту новую жизнь, чтобы вы, приготовив блюдо, поделились своими впечатлениями, возможно, внесли что-то своё, сделали фото этапов приготовления.
Обо всех подробностях вы узнаете на страницах нового конкурса, который мы планируем открыть и сделать постоянным, если вы его поддержите.
А рубрика – это лишь помощь вам в поисках таких рецептов.

Как приготовить Соус «ткемали» для шашлыка

К жареному мясу, каковым является шашлык, очень подходит кисло-сладкий, острый соус. Такой соус можно приготовить из алычи (ее еще называют сливы «ткемали») всего за полчаса. Можно использовать и другие сорта слив, и соус получится не менее вкусным,

Вкусная закуска к шашлыку: печёные овощи с ореховым соусом

Шашлык – блюдо особенное, поэтому и закуски к нему тоже нужны не обыкновенные. Хорошо гармонируют с «шашлычным» настроением овощи. Многие нарезают их сырыми, в качестве красивого оформления, или делают салат, но из овощей можно сделать отдельное блюд

Домашняя карамель

Никто не станет спорить с тем, что карамель – это сладко, вкусно, но совершенно неполезно. Впрочем, иногда хочется побаловать себя чем-то сладким, и если выбирать между продукцией магазинной и тем, что приготовлено своими руками, сомнений не остается

Салат из шампиньонов в татарском соусе.

Требуется: 600 г шампиньонов, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 100 г зеленого горошка (можно консервированного), 100 г яблок, 20 г лимонного сока, листья зеленого салата. Для приготовления соуса используются: 100 г растительного масла, 25 г столовой г

Вегетарианский деликатес по-китайски.

Ингредиенты: 1. 1 пачка тофу (250 г) 2. 15 сушёных грибов Тонгу 3. 300 г мороженого горошка 4. 1 банка проросшей сои 5. 2 красных стручка паприки 6. 2 стебля зеленого лука 7. 250 г китайской яичной лапши 8. 1 ч. л. кунжутного масла 9. 2 ст.л. рисовог

Торт, который не надо печь

«Не надо печь» – это самые приятные слова в готовке для многих женщин. Ей не придётся стоять у духовки и караулить торт, чтобы он пропёкся, или, что ещё хуже, чтобы он не сгорел. Больше времени останется на себя, любимую, а если какое-то торжес

Шарлотка в аэрогриле

Вкусный рецепт приготовления шарлотки с яблоками в аэрогриле.

Салат из отварной рыбы «Викинг».

Требуется: 450 г филе припущенной или отварной рыбы, 2—3 отварные картофелины, 1 вареная морковь, 2 – 3 маринованных или соленых огурца, 1/3 стакана зеленого консервированного горошка, 1/2 банки майонеза, зелень, соль, черный молотый перец. Способ пр

Пирог мясной «Раз и готов».

Ингредиенты: 1. Куриное вареное мясо – 300 г 2. Теплое молоко – полстакана 3. Сухие дрожжи – 1 чайная ложка 4. Сахар – 1 ст. л. 5. Соль – 0,5 ч. л. 6. Яйца куриные – 3 штуки 7. Растительное масло – 3 столовые ложки 8. Мука – 1 стакан 9. Лук репчатый

Курица с кешью в сковороде вок.

Необходимо взять 700 гр. филе курицы, нарезать на мелкие кусочки, смешать с перцем, солью, обвалять в муке. Добавить рисового уксуса (3 столовые ложки) и соевый соус (полторы ст. ложки). Нагревается сковорода вок, с добавлением растительного масла, о
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю