Чизкейк с творогом и белым шоколадом: пошагово с фото

Чизкейк с творогом и белым шоколадом
Простой и вкусный вариант чизкейка.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 510 ккал

Чтобы приготовить чизкейк с творогом и белым шоколадом, вам понадобится:
 
печенье овсяное – 150 г
масло сливочное – 100 г
творог – 400 г
шоколад белый – 200 г
яйцо – 4 шт.
сливки (20%) – 200 мл
сахар – 2 ст.л.

Как приготовить чизкейк с творогом и белым шоколадом.

 

Печенье можно использовать любое, хорошо подойдёт песочное или с орехами. Мне больше нравится овсяное. Печенье измельчить в крошку любым доступным способом. Я это делаю в кухонном комбайне.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Делаю не очень мелко, оставляя грубые комочки. Сливочное масло растопить (очень удобно в СВЧ).

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Добавить масло в печенье. Перемешать.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Выложить основу для чизкейка. Идеально разъёмная форма подходит, у меня силиконовая.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Сливки влить в кастрюльку, нагреть.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Добавить шоколад, помешивать до полного растворения последнего.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Разбить яйца.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Взбить в пену.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Добавить сахар и снова взбить.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Выложить творог в миску. Если зернистый, протереть вилкой.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Вылить в творог сливочную массу. Взбить.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Добавить яичную массу, снова взбить.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Вылить всю массу на основу из печенья. Поставить в духовой шкаф на 1 час при температуре 150 градусов.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Подавать немного остывшим.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Чизкейк остается мягким и не обветривается даже на следующий день.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Печенье прекрасно дополняет вкус творога.

Чизкейк с творогом и белым шоколадом

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 19.10.2015

Пост!


X