Детские котлеты из печени
Моих малышей не особо радуют блюда, приготовленные из печени, хотя этот продукт так необходим их растущему организму. Я, однако, не покладая рук, все же пытаюсь как-то это исправить. Если честно, я и сама не очень люблю печень, но спустя немало времени поняла, что любой правильно приготовленный продукт может быть невероятно вкусным. Подтверждением тому стали печеночные котлеты с манкой, которые я приготовила на ужин. Они действительно вызвали массу положительных эмоций со стороны моих малышей. Но все же захотелось найти для них еще что-то полезное. А что касается их нежелания есть столь полезный продукт, то тут я включила свою безграничную фантазию и украсила котлетки фигурками из овощей.
Если у вас есть такая же проблема, а я уверена, что с ней сталкивается большинство родителей, то вы можете последовать моему совету и заинтриговать малышей. Печеночные котлеты для детей, если сделать все правильно, станут одним из их любимых блюд, и они будут с нетерпением ждать приготовления очередной порции. Надеюсь, что у вас все получится. Желаю вам удачи в столь нелегком труде, как накормить собственного ребенка вкусным и в то же время полезным блюдом.
Чтобы приготовить детские котлеты из печени, вам понадобится:
куриная печень – 800 г
чеснок – 2 зубка
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
яйца – 1 шт.
сметана – ½ ст.
мука – 2 ст.л.
растительное масло – 2 ст.л.
Как приготовить детские котлеты из печени:
1. Куриную печень хорошенько промываем и удаляем прожилки. Пропускаем через мясорубку не менее двух раз.
2. Лук с чесноком чистим от шелухи и моем. Измельчаем с помощью терки или просто как можно мельче нарезаем.
3. Морковь, очищенную от кожуры, промываем и натираем на мелкой терке.
4. Измельченные овощи добавляем к печени. Перемешиваем и вбиваем яйцо. Добавляем муку, солим по вкусу и хорошо вымешиваем.
5. Разогреваем сковородку и наливаем небольшое количество растительного масла. С помощью столовой ложки выкладываем печеночные котлеты. Обжариваем на медленном огне с обеих сторон до готовности.
6. Готовые котлеты подаем к столу, полив предварительно сметаной.
Приятного аппетита!
Комментарии 7
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Да.такими котлетками можно привлечь ребенка И вкусные , и выглядят,как какие-то необычные шарики.
Из того количества ингредиентов как в рецепте не скатаются такие шарики, как ни крути…
Свет, я прямо оппонент какой-то получаюсь Привлечь можно, но вот будут ли есть? Мои пацаны не под каким предлогом её не ели. Что и как я только не делала. Сейчас едят, но надо сильно постараться…
у меня из печени получается жидковатый фарш, из него никак не слепишь такие кругляши как на фото.
ВКУСНЕНЬКО МАЛЫШАМ!!!
У меня получается жидкий фарш. Поэтому больше похожи на аладушки из печени, но тоже вкусно.
Когда-то пробовала приготовить, неплохой вариант, главное полезно.