Диетическая пицца на сковороде
Люблю различные виды пиццы, в последнее время стала менять компоненты, выбирая более полезные ингредиенты, так у меня и появился рецепт диетической пиццы для тех, кто следит за своей фигурой. Она получается очень вкусная и насыщенная, без муки, к тому же, готовится невероятно просто. Вместо обычной пшеничной муки я использую отруби. Отличный и быстрый рецепт приготовления на сковороде, а главное – полезный.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить диетическую пиццу на сковороде, вам понадобится:
- для теста:
- яйцо – 2 шт.
- отруби овсяные – 2 ст.л.
- кефир – 0,66 ст. (160мл)
- для начинки:
- сыр твердый обезжиренный – 30 г
- помидоры черри – по вкусу
- ветчина – по вкусу
- чеснок – по вкусу
- для соуса:
- паста томатная
- горчица
Как приготовить диетическую пиццу на сковороде.
Овсяные отруби необходимо залить кефиром и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы набухли. По истечении времени достать кефир с отрубями из холодильника и добавить яйца. Взбить массу при помощи блендера. Надо добиться однородной консистенции. Разогреть сковороду и вылить в нее тесто. Жарить на малом огне в течение 5 минут.
А теперь займемся приготовлением начинки. Сыр натираем на мелкой тёрке, помидоры и ветчину тонко нарезаем (в произвольной форме), чеснок рубим. Готовим соус из горчицы и томатной пасты (или из сметаны и кетчупа). Наше тесто должно получиться нежным. Укладывать начинку надо осторожно, чтобы при этом не порвать готовое тесто. После добавления начинки и обмазывания теста томатно-горчичной пастой, нужно закрыть сковороду крышкой и затем жарить в течение 10 минут на медленном огне.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 14
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Хороший вариант когда хочется быстро.
Согласна)
Анна, пицца смотрится эффектно и аппетитно! Мне понравился рецепт.
Спасибо)
Анна, а тесто переворачивать? Или лучше укладывать начинку на неподжаренную поверхность?
Ирина,я не переворачиваю,так как мне нравится мягкая пицца с нежным тестом. Можно и обжарить,но немного,чтобы не пересушить тесто и оно тогда получится с хрустящей корочкой)
Благодарю!
даже и такой вариант существует!
очень здорово. Спасибо.
Интересный вариант.
Вкусная пицца- очень красивая.
Интересный вариант быстрого приготовления пиццы!
На сковороде не готовила еще пиццу, попробую.
Сколько раз читала, но что-то так и не решусь приготовить на сковороде. Надо взяться, почему бы и нет?
Готовила пиццу на сковороде 1 раз. Понравилась.