1001 EDA

Диетические голубцы с куриным филе и рисом: пошагово с фото

Диетические голубцы с куриным филе и рисом: рецепт с пошаговым фото

Историю свою хочу начать с того, что сегодня решила приготовить обычные голубцы. Фарш я готовлю обычно сама из куриных грудок и свиной грудинки. И вот мне пришла в голову идея сделать более диетические голубцы, приготовив их не из фарша, а просто из куриного филе.  Главное – филе надо хорошо отбить, очень тонко, до прозрачности. На филе положить рис, отваренный до полуготовности – то есть поварить минут десять и хорошо промыть холодной водой. Для того, чтобы при тушении голубцов все не рассыпалось, в начинку нужно добавить яйцо. Отбитое филе тоже  смазать яйцом. Для этого хватит одного яйца. В рис при желании можно добавить любой зелени, что придаст голубцам особый вкус. Хочу сказать, что в результате получилось очень вкусно!
Советую приготовить диетические голубцы, или куриное филе в капустном листе. Вы будете удивлены необыкновенным вкусом такого блюда.

Время приготовления: 1:00

Количество порций: 4 шт.

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить диетические голубцы с куриным филе и рисом, вам понадобится:

Как готовить диетические голубцы с куриным филе и рисом

Шаг № 1:
Диетические голубцы с куриным филе и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Собираем продукты для приготовления наших голубцов.
Шаг № 2:
Диетические голубцы с куриным филе и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Филе вымыть и обсушить. Разрезать поперек, а затем вдоль – получаем четыре кусочка.
Шаг № 3:
Диетические голубцы с куриным филе и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Отбиваем каждый кусочек как можно тоньше. В миску разбиваем яйцо и взбиваем. Смазываем каждую отбивную, солим по вкусу и перчим.
Шаг № 4:
Диетические голубцы с куриным филе и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
В оставшееся яйцо выкладываем рис добавляем зелень. Рис слегка подсолить, размешать и разложить на каждую отбивную.
Шаг № 5:
Диетические голубцы с куриным филе и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Аккуратно сворачиваем в рулетики.
Шаг № 6:
Диетические голубцы с куриным филе и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Капустные листы (если 2 больших) разрезаем ровно пополам.
Шаг № 7:
Диетические голубцы с куриным филе и рисом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
И заворачиваем каждый рулет в половинку листа. Голубцы складываем в кастрюлю, добавляя немного тертой моркови на дно кастрюли и на голубцы. Добавляем томатный соус, воду и ставим на огонь. Доводим до кипения на среднем огне, а затем уменьшаем до минимума, плотно накрываем крышкой и тушим 50 минут.

Рекомендации для вас

loading...

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Какая прелесть – в жизни бы не догадалась до такого! Спасибо, Галина, за отличный рецепт. Обязательно приготовлю. Я часто готовлю голубцы из куриного филе и как-нибудь использую и ваш способ. Спасибо большое за идею!!! Roses-are-red

1 2


Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю