1001 EDA

Диетическое рагу из печеных овощей

презентация овощного рагуКогда вы компанией выезжаете на шашлыки, больше всего страдают несчастные вегетарианцы, которым их убеждения не позволяют есть мясо убиенных животных, издающее умопомрачительно вкусные ароматы. Чтобы никто не остался обиженным, предлагаем вам специально для них приготовить диетическое рагу из печеных овощей. Получится тоже очень вкусно, очень быстро и прекрасно подойдет в качестве гарнира и к вышеописанным шашлыкам, и к молодой картошке. Можно разложить овощи на решетке, а можно нанизать на шампуры, чтобы было легче переворачивать, и жарить не несильно раскаленных углях. Такое рагу можно есть горячим или холодным, в натуральном виде или смешать, сложить в горшок и дать «дойти до кондиции» в духовке или на плите, причем можно обойтись без соли и специй.

Чтобы приготовить диетическое рагу из печеных овощей, можно брать по желанию любые овощи:
• болгарский перец
• помидоры
• баклажаны
• лук

Диетическое рагу из печеных овощей готовится следующим образом:
1. Первым запекается болгарский перец, он получается очень вкусным и сочным.
2. Тем временем можно подготовить баклажаны (кожуру не снимать!) и после перца выложить их на решетку или нанизать на шампур вперемежку с луком, нарезанным кольцами.
3. Последними запекаются помидоры, когда угли немного подостынут.

Если вы хотите есть эти вкусные овощи не по отдельности, а именно как диетическое рагу из печеных овощей, то снимите с них кожуру, сложите в горшок или другую подходящую посуду, налейте немного воды и слегка потомите на огне, посыпьте рубленой зеленью и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина

Рекомендации для вас

Комментарии 14

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Я рагу не очень люблю, но Анаит так описала, что невольно возникает желание что-то попробовать.

Блюдо отличное, полезно очень.

Блюдо действительно интересное, спасибо за рецепт

Простое, вкусное, постное блюдо. Спасибо за рецепт.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю