1. Приготовим ингредиенты. По вкусу и желанию вместо сливок можно использовать густую сметану или молоко. В первом случае мороженое будет более нежным на вкус и калорийным, а во втором – больше походить на фруктовый лед с молочным привкусом, будет более крупинчатым по консистенции.
2.Клубнику пробиваем блендером до состояния пюре. Добавляем в миску с клубникой сахар (количество сахара по вкусу можно увеличить или уменьшить), для приятного привкуса добавляем щепотку ванилина и кладем охлажденные сливки.
3. Тщательно смешиваем ингредиенты, удобнее это сделать блендером или миксером.
4. Наполняем молочно-клубничной массой формочки для мороженого. Если таких нет, то эту массу можно положить в обычный пластиковый контейнер. Ставим заготовку мороженого в морозильную камеру. В первом случае, оставляем мороженое на ночь. А в контейнере массу нужно несколько раз перемешать, через 1-2 часа, чтобы масса получилась по консистенции как настоящее мороженое.