Сытный ужин с котлетами и макаронами - Быстрый обед и ужин от 1001 ЕДА

Домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой

Этот несложный, но сытный ужин готовили мы с папой, и всегда, когда на ужин макароны, у нас обязательно открывается баночка кабачковой икры. Вкусные сочные котлетки с пылу-с жару и горячие ракушки со сливочным маслом – это же так вкусно. Готовим ужин – домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой, вам понадобится:

свинина
говядина – 300 г
лук репчатый – 1-2 шт.
сыр твердый – 70 г
соль
перец черный
яйцо – 1 шт.
батон – 3 ломтика
манка – 1 ст.л.
молоко – 50 мл
макароны – 1 уп.
соль
масло растительное
масло сливочное – 70 г
сухари панировочные

Как приготовить домашние котлеты с твердым сыром, макаронами и икрой

1. Мясо пропускаем через мясорубку, затем – лук и размоченный в молоке батон. Солим, перчим, трем сыр на крупной терке, добавляем манку, яйцо и все тщательно перемешиваем. Формируем котлетки и, обмакнув с двух сторон в сухарях, жарим на сковороде с растительным маслом до румяности с двух сторон.

2. Макароны отварить в подсоленной воде с добавлением 1 ст.л. растительного масла. Макароны процедить, промыть кипятком, отправить в кастрюлю, добавить сливочное масло и, встряхнув кастрюлю, перемешать.

3. Кладем макароны, котлетки и обязательно икру, в этом году мы с мамой закрывали ее по рецепту Ольги Лободы и на следующий год тоже планируем закрыть по этому рецепту.