Кулинарный рецепт Домашний картофельный хворост

Домашний картофельный хворост
Прекрасная замена магазинным чипсам. Конечно же и домашний картофельный хворост не очень то полезен, но здесь по крайне мере мы уверены в продуктах из которых он будет готовится.

Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал

Чтобы приготовить домашний картофельный хворост, вам понадобится:
3-4 крупные картофелины
соль морская (можно взять обычную) или специи по вкусу
растительное масло для жарки

Как приготовить домашний картофельный хворост.

Картофель моем, чистим. Нарезаем кружочками.

Домашний картофельный хворост

Затем шинкуем картофельные кружочки соломкой.

Домашний картофельный хворост

Заливаем картофельную соломку холодной водой и оставляем на 20 минут, чтобы из картофеля вымылся лишний крахмал.

Домашний картофельный хворост

Воду сливаем и ещё раз заливаем картофельную соломку холодной водой и оставляем на 20 минут ещё раз.

Домашний картофельный хворост

Воду сливаем, выкладываем на дуршлаг и даем лишней воде стечь.Осушить картофельную соломку салфеткой или бумажным полотенцем.

Домашний картофельный хворост

В сковороду наливаем растительное масло так,чтобы оно покрывало дно сковороды приблизительно на 1 см. Масло хорошо прогреваем и в раскалённое масло выкладываем картофельную соломку и равномерно распределяем её по дну сковороды.

Домашний картофельный хворост

Жарим до красивого золотистого цвета. Можно аккуратно перемешать.

Домашний картофельный хворост

Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.

Домашний картофельный хворост

Готовый хворост посолить . Конечно же это не еда, а баловство. Но иногда можно и побаловать свою семью.

Домашний картофельный хворост

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 21.07.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Домашний картофельный хворост
  1. Простой рецепт хвороста,но все равно можно такой приготовить.Вкусно.

  2. Такое можно есть бесконечно(((( Вкуснотища!!!! Еще бы на фигуре не отражалось

  3. интересная альтернатива жареной картошки.

  4. Спасибо очень понравился рецепт, обязательно в запись.

  5. Такую картошечку готовлю очень часто, мне она напоминает “Картофель соломка по-московски” в упаковке – “фастфуд” нашего детства


X