Прекрасная замена магазинным чипсам. Конечно же и домашний картофельный хворост не очень то полезен, но здесь по крайне мере мы уверены в продуктах из которых он будет готовится.
Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал
соль морская (можно взять обычную) или специи по вкусу
растительное масло для жарки
Картофель моем, чистим. Нарезаем кружочками.
Затем шинкуем картофельные кружочки соломкой.
Заливаем картофельную соломку холодной водой и оставляем на 20 минут, чтобы из картофеля вымылся лишний крахмал.
Воду сливаем и ещё раз заливаем картофельную соломку холодной водой и оставляем на 20 минут ещё раз.
Воду сливаем, выкладываем на дуршлаг и даем лишней воде стечь.Осушить картофельную соломку салфеткой или бумажным полотенцем.
В сковороду наливаем растительное масло так,чтобы оно покрывало дно сковороды приблизительно на 1 см. Масло хорошо прогреваем и в раскалённое масло выкладываем картофельную соломку и равномерно распределяем её по дну сковороды.
Жарим до красивого золотистого цвета. Можно аккуратно перемешать.
Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Готовый хворост посолить . Конечно же это не еда, а баловство. Но иногда можно и побаловать свою семью.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 21.07.2015
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
Отправка данных
Простой рецепт хвороста,но все равно можно такой приготовить.Вкусно.
Такое можно есть бесконечно(((( Вкуснотища!!!! Еще бы на фигуре не отражалось
Да,согласна с тобой,Ирина, вкснотища,да ещё какая
интересная альтернатива жареной картошки.
Спасибо очень понравился рецепт, обязательно в запись.
Такую картошечку готовлю очень часто, мне она напоминает “Картофель соломка по-московски” в упаковке – “фастфуд” нашего детства