Домашняя куриная колбаса с вялеными помидорами и фисташками - Золотой фонд рецептов 1001 еда от 1001 ЕДА

Домашняя куриная колбаса с вялеными помидорами и фисташками: пошагово с фото

Домашняя куриная колбаса с вялеными помидорами и фисташками: рецепт с пошаговым фото

Очень простой и быстрый рецепт колбасы, которую с легкостью можно приготовить дома! Это будет вкуснее и, конечно, полезнее той, что продается у нас в магазинах. А фисташки и вяленые помидоры смело можно заменить свежим болгарским перцем и, например, грецким орехом. Ведь фантазия бесконечна! Готовим домашнюю куриную колбасу с вялеными помидорами и фисташками!

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить домашнюю куриную колбасу с вялеными помидорами и фисташками, вам понадобится:

фарш куриный – 500 г
сметана – 100 г
яйцо – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
соль – 1 ч.л.
хмели-сунели – 1 ч.л.
фисташки (очищенные) – 50 г
вяленые помидоры в масле – 50 г

Как приготовить домашнюю куриную колбасу с вялеными помидорами и фисташками.

Шаг № 1:

Смешиваем куриный фарш, сметану, яйцо и соль. Хорошо перемешиваем до равномерного распределения всех ингредиентов. Сметану лучше брать пожирнее, она более густая.
Затем добавляем специи (любимые и хмели-сунели).

Шаг № 2:

Затем в подготовленный фарш добавляем очищенные фисташки, не измельчаем, и нарезанные крупно вяленые помидоры. Так же выдавим туда чеснок и хорошо перемешиваем.

Шаг № 3:

Расстилаем пищевую пленку на стол, выкладываем на нее половину готового фарша.

Шаг № 4:

Заворачиваем колбаски, завязываем концы. Так же поступаем и со второй частью фарша.

Шаг № 5:

Затем каждую колбаску заворачиваем плотно в фольгу и опускаем в кастрюлю с водой, ставим на огонь и варим на медленном огне после закипания еще 25-30 минут.