Дрожжевой пирог Бабочка с творогом: пошагово с фото

18.05.2016

Дрожжевой пирог Бабочка с творогом: рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:

Пирог в форме бабочки, я думаю, обязательно понравится деткам. И они могут с удовольствием могут поучаствовать в его приготовлении.

Чтобы приготовить дрожжевой пирог Бабочка с творогом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • молоко – 150 мл
  • масло сливочное – 25 г
  • дрожжи сухие – 10 г
  • сахар – 2 ч.л.
  • мука пшеничная – 350-400 г
  • яйцо – 1 шт.
  • для начинки:
  • творог – 150 г
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – по вкусу
  • варенье – 2 ст.л.
  • мак – 0,5 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить дрожжевой пирог Бабочка с творогом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Дрожжевой пирог Бабочка с творогом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Молоко нагреть до теплого состояния, добавить дрожжи и сахар, перемешать и дать постоять 10 минут. Затем ввести растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, взбитое яйцо и муку. Замесить тесто, накрыть хлопковым или бумажным полотенцем и дать подойти в теплом месте 45 минут. Затем раскатать тесто в пласт. На бумаге нарисовать бабочку, и вырезать ее. Приложить трафарет на пласт теста и с помощью ножа вырезать очертания бабочки.
Шаг № 2:
Дрожжевой пирог Бабочка с творогом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Из остатков теста вырезать ленточки. Сделать одну косичку и 4 жгутика.
Шаг № 3:
Дрожжевой пирог Бабочка с творогом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
На заготовку выложить посередине косичку, по крылышкам жгутики, сделать усики и глазки. Из остатков теста вырезать ленты и сформировать внутри бабочки завитушки.
Шаг № 4:
Дрожжевой пирог Бабочка с творогом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Творог перемешиваем с белком, сахаром и маком, готовую смесь выкладываем на заготовку так, как показано на фото.
Шаг № 5:
Дрожжевой пирог Бабочка с творогом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Варенье (у меня была черника) выкладываем в узоры бабочки. Изделие смазать взбитым желтком. И отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

Дрожжевой пирог Бабочка с творогом: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Дрожжевой пирог Бабочка с творогом
Страница 2 из 2 1 2
  1. Прекрасное оформление пирога, класс.

  2. Произведение искусства. Шикарная красота.

Страница 2 из 2 1 2

X