Дрожжевые булочки с кунжутом

Эти булочки невероятно вкусны! Они сами по себе нейтральны, т.е их можно есть и со сладкими наполнителями, и с мясными-сырными. Мне очень понравились они с медом и чаем.
Вкуснее всего эти булочки сразу после выпечки. Употребляем остывшими… К сожалению, на следующий день эти булочки теряют свою легкость и очарование. Поэтому желательно их съедать в день приготовления. Я даю ингредиенты на 10 дрожжевых булочек с кунжутом. Но сама готовила половину порции.

Количество порций: 10 шт.

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить дрожжевые булочки с кунжутом, вам понадобится:

вода – 320 мл
дрожжи сухие – 7 г
молоко – 60 мл
сахар – 40 г
яйцо – 3 шт.
мука – 730-740 г
соль – 1 ч.л.
масло сливочное – 75 г
кунжут

Как приготовить дрожжевые булочки с кунжутом

Шаг № 1:

Смешиваем молоко и воду, добавляем сахар и дрожжи, размешиваем.
Добавляем муку и 2 яйца. Замешиваем тесто. Тесто слегка туговатым может быть.
Оставляем тесто “отдохнуть” на 20 минут.
Потом вмешиваем соль и сливочное масло. Вымешиваем около 10 минут. Получается гладкое тесто. Оставляем подходить в теплом месте на 1 час, предварительно укрыв миску пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто обминаем и делим на 10 равных частей .

Шаг № 2: