1001 EDA

Дрожжевые булочки с кунжутом

Дрожжевые булочки с кунжутом

Эти булочки невероятно вкусны! Они сами по себе нейтральны, т.е их можно есть и со сладкими наполнителями, и с мясными-сырными. Мне очень понравились они с медом и чаем.
Вкуснее всего эти булочки сразу после выпечки. Употребляем остывшими… К сожалению, на следующий день эти булочки теряют свою легкость и очарование. Поэтому желательно их съедать в день приготовления. Я даю ингредиенты на 10 дрожжевых булочек с кунжутом. Но сама готовила половину порции.

Количество порций: 10 шт.

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить дрожжевые булочки с кунжутом, вам понадобится:

Как приготовить дрожжевые булочки с кунжутом

Шаг № 1:
Дрожжевые булочки с кунжутом
Смешиваем молоко и воду, добавляем сахар и дрожжи, размешиваем.
Добавляем муку и 2 яйца. Замешиваем тесто. Тесто слегка туговатым может быть.
Оставляем тесто “отдохнуть” на 20 минут.
Потом вмешиваем соль и сливочное масло. Вымешиваем около 10 минут. Получается гладкое тесто. Оставляем подходить в теплом месте на 1 час, предварительно укрыв миску пищевой пленкой. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто обминаем и делим на 10 равных частей .
Шаг № 2:
Дрожжевые булочки с кунжутом
Каждую часть раскатываем в жгут. Завязываем на слабый узел, оплетаем свободные края вокруг петли узла.
Шаг № 3:
Дрожжевые булочки с кунжутом
Кладем булочки на противень и даем постоять им в течение 30 минут при комнатной температуре.
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Шаг № 4:
Дрожжевые булочки с кунжутом
Выпекаем в предварительно разогретой до 220 градусов духовке около 15-17 минут.
Даем остыть и подаем.
Шаг № 5:
Дрожжевые булочки с кунжутом
Приятного аппетита с дрожжевыми булочками с кунжутом!

Рекомендации для вас

Комментарии 16

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Невероятно вкусные и ароматные булочки получились. Немножко помучилась с формовкой. Спасибо автору за вкусный рецепт!

Спасибо за отзыв! Полностью с вами согласна. Тоже намучалась с формовкой)) зато какие они нежные и воздушные. Очень вкусные)

Булочки прелесть- воздушные и красивые.

Классные булочки, понравился рецепт.

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю