Фаршированная горбуша с сыром и луком

Фаршированная горбуша с сыром и луком: пошагово с фото

Фаршированная горбуша с сыром и луком: рецепт с пошаговым фото

С сыром и луком фаршировала горбушу моя мама в праздники. В детстве я всегда выковыривала начинку и ела только ее, так как рыбу терпеть не могла. Сейчас же вкусы изменились… рыбу я ем и люблю, а эта начинка такая вкусная в сочетании с рыбой… Объедение! Делюсь рецептом!

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить фаршированную горбушу с сыром и луком, вам понадобится:

горбуша – 1 кг
сыр любой твердых сортов (Российский) – 100 г
лук репчатый (средний) – 0,5 шт.
майонез – 3 ч.л.
соль, перец – по вкусу
На гарнир:
картофель – 5 шт.

Как приготовить фаршированную горбушу с сыром и луком.

Шаг № 1:

Разрезаем брюшко у рыбы чистим от внутренностей, моем! Натираем солью и черным перцем.

Шаг № 2:

Режем лук мелко.

Шаг № 3:

Натираем сыр на крупной терке.

Шаг № 4:

Смешиваем сыр с луком, добавляем майонез, размешиваем.

Шаг № 5:

Включаем духовку разогреваться. Моем, чистим картофель, нарезаем пластинками.

Шаг № 6:

Застилаем противень фольгой, кладем горбушу брюшком вверх и начинаем фаршировать ее начинкой. Начинка в процессе запекания ” не убегает”, так что я всегда ложу ее с горкой). Слегка скалываем края зубочистками. Добавляем картофель, солим его и перчим.

Шаг № 7: