Фаршированные окорочка с морковью
Фаршированные куриные окорочка – замечательный вариант, если вы вдруг решили удивить своих близких новым блюдом. Это отличный вариант для обеда или ужина! А благодаря тому, что начинку можно изменять, добавляя различные ингредиенты, блюдо становится просто универсальным. Фаршированные окорочка с морковью будут уместны и в будни, и в праздники.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить фаршированные окорочка с морковью, вам понадобится:
- окорочка куриные – 3 шт.
- желток – 1 шт.
- булочка (черствая) – 1 шт.
- сливки – 0,33 ст.
- чеснок – 1 зубчик
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- майонез – 1 ст.л.
- горчица -1 ст. л.
- соль
- специи
Как приготовить фаршированные окорочка с морковью
Шаг № 1:
Окорочка промойте. Аккуратно снимите кожу “чулком”, стараясь избежать разрывов. Мясо срежьте с кости.
Шаг № 2:
Пропустите мясо через мясорубку или измельчите блендером.
Шаг № 3:
Булочку залейте теплыми сливками и оставьте размокать.
Шаг № 4:
Лук натрите на самую мелкую терку. Морковь мелко нашинкуйте.
Шаг № 5:
В куриную массу добавьте булочку вместе со сливками, овощи и желток. Посолите, добавьте специи. Хорошенько вымешайте.
Шаг № 6:
Заполните полученной массой кожу окорочков. Старайтесь “утрамбовать” побольше, чтобы кожа не висела. Края подогните вниз либо зашейте.
Шаг № 7:
Смешайте измельченный чеснок с майонезом и горчицей. Добавьте чуть соли. Обмажьте полученной массой окорочка. Выложите в форму. Запекайте в предварительно разогретой духовке 45-50 минут.
Шаг № 8:
Подавайте горячими с любимым гарниром и/или салатом.
Шаг № 9:
Для маленького мужчины предварительно снимите кожу и нарежьте фарш на кусочки.
Комментарии 6
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Какое аппетитное блюдо. Очень оригинально, отличное сочетание мяса курицы и морковки.
Какие румяные окорочка, просто прелесть.
Как аппетитно выглядит!!! Если бы ещё кто-то нафаршировал
Отличное блюдо! Вкусно!
Выглядит обалденно. Но у меня всегда рвется куриная шкура.
Окорочка с сюрпризом, я бы так назвала ваше блюдо.