Гарнир из болгарского перца с кукурузой

Гарнир из болгарского перца с кукурузой: пошагово с фото

Гарнир из болгарского перца с кукурузой: рецепт с пошаговым фото

Гарнир из болгарского перца с кукурузой – блюдо, которое, я думаю, должно понравиться любителям овощей. Это может быть как вполне самостоятельное блюдо, так и прекрасное дополнение к мясу. Гарнир получается красивым, ароматным и вкусным.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить гарнир из болгарского перца с кукурузой, вам понадобится:

перец болгарский – 300 г
кукуруза (конс.) – 1 банка (340 г)
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
масло растительное
вода – 200 мл

Как приготовить гарнир из болгарского перца с кукурузой.

Шаг № 1:

Лук нарезать кубиком.

Шаг № 2:

Морковь помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке.

Шаг № 3:

Перец (лучше, если он будет разный по цвету) помыть, обсушить. Удалить семена и хвостики. Нарезать соломкой.

Шаг № 4:

Лук обжарить на на растительном масле до мягкости.

Шаг № 5:

К луку добавить морковь. Обжарить вместе около 10 минут.

Шаг № 6:

Теперь в сковороду добавить болгарский перец. Перемешать. Обжаривать около 10 минут, периодически перемешивая.

Шаг № 7:

Из консервированной кукурузы слить жидкость. Добавить к овощам.

Шаг № 8:

Перемешать.

Шаг № 9:

Влить воду. Посолить. Поперчить. Довести до кипения.

Шаг № 10:

Накрыть крышкой. Огонь уменьшить до минимума. Тушить овощи 20 минут.

Инна опубликовал(а) 219 рецептов!

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Гарнир
Постные блюда

Рекомендации для вас

Легкий летний салат

Хлебные палочки (гриссини)

Торт фруктовый с йогуртом без выпечки

Салат из томатов Сладуница

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ирина:

20 ноября 2016 в 8:11

Вкусный гарнир. Но я бы из кукурузы жидкость не сливала, а добавила к овощам.

Инна:

21 ноября 2016 в 6:11

Гарнни действительно вкусный.А на счёт жидкости возможно вы правы.Когда в следующий раз буду такой готовить,тоже попробую добавить в блюдо.Надо и так попробовать.