1001 EDA

Голень и крыло индейки, запеченные в духовке

Голень и крыло индейки, запеченные в духовке

Так сложилось у нас в семье, что продукты домой приносит муж. Удобный магазин как раз рядом с его работой. Последнее время я поняла, что зациклилась на одних и тех же блюдах, поэтому стала заказывать мужу “что-нибудь мясное на завтрашний ужин на твой выбор”. Чаще всего он приносит обычный набор ингредиентов, но иногда его выбор удивляет и озадачивает меня. Таким образом мы разнообразим меню. Вот и на этот раз он озадачил меня. Индейка – нечастый гость на нашем столе. Не потому что мы ее не любим, а просто потому, что она нечасто встречается на прилавках наших магазинов. И если филе я готовила, то как готовить крылья и голень, которые принес муж, я не знала. Но мы не привыкли отступать… Интернет, немного фантазии и вкусный ужин готов.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить голень и крыло индейки, запеченные в духовке, вам понадобится:

Как приготовить голень и крыло индейки, запеченные в духовке.

Шаг № 1:
Все не просто, а очень просто. Части индейки помыть и обсушить полотенцем. Удалить остатки перьев, если есть необходимость. Чеснок почистить, нарезать небольшими кусочками и нашпиговать им индейку. Можно просто затолкать его под кожу, но лучше все-таки поместить его в мышцы.
Шаг № 2:
Приготовить соус. Для этого смешать перец, паприку, соль, аджику и растительное масло. Затем добавить томатную пасту и еще раз хорошо перемешать. Черного перца я кладу много – около чайной ложки, паприки – около половины чайной ложки, а соли меньше всех, ведь аджика уже сильно соленая. Важно пряности сначала смешать с маслом, а потом уже добавлять томатную пасту – так их аромат раскроется лучше.
Шаг № 3:
Хорошо смазать куски индейки соусом со всех сторон. Сложить их на противень и накрыть фольгой, завернув края, чтобы получилась герметичная “крышечка”. Запекать в духовке при 200 градусах 2,5 часа. За полчаса до готовности снять фольгу, чтобы индейка подрумянилась.

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Индейка румяная и аппетитная, хороша для ужина.

Спасибо, Денис. Действительно вкусно получилось.

Светочка! Как красиво! Естественно, сразу видно, что доченька оценила мамину работу. Вот теперь и мы все будем готовить. Дегустатор оценил!

Ой, какая дочурка! Angel А с каким аппетитом наминает) Happy-Grin

Ой, доча сейчас слона готова съесть – ползает, лазиет, учится ходить. Если не спит, то никто спокойно поесть не может.
А муж удивил – вчера вечером еще индюшачьих ног принес. Значит понравилось. Сегодня опять буду готовить Pleasure

Happy-Grin Отличный аппетит – это замечательно! Как и положено, она познает мир, особенно вкусности в мамином исполнении Wink

Выглядит очень достойно и аппетитно) Думаю, стоит и мне попробовать приготовить индейку)

Мяско отменное – румяненькое класс.

Пикантная индейка, аппетитно выглядит!

Обязательно попробую, понравился рецепт.

Рецепт понравился, автору спасибо.

Как аппетитно выглядит блюдо, так и захотелось кусочек.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю