Голливудский салат с курицей и беконом

Рецепт голливудского салата с курицейСегодня я приготовлю удивительный салат, который попробовала в американском ресторане. Конечно, так как в ресторане у меня, наверное, не получится, но все же будет очень похоже. Готовится голливудский салат с курицей и беконом около 30 минут и, мне кажется, что он очень прост в приготовлении. Так что, молодые хозяйки, смело берите рецепт голливудского салата с курицей и беконом на заметку. Из описанного количества ингредиентов получается 6 порций, итак, приступаем к готовке.

Чтобы приготовить голливудский салат с курицей и беконом нам понадобится:

авокадо – 2 шт.
бекон – 200 г
грудка куриная – 1 шт.
помидор – 4 шт.
яйцо – 6 шт.
лимон – 1 шт.
салат Айсберг – 1 кочан
белое сухое вино – 70 мл
зеленый лук – 1 пучок
черный перец горошком – 1 ст.л.
тимьян – 5 веточек
растительное масло – 6 ст.л.
чеснок – 5 зубчиков
горчица – 1 ч.л.
уксус с эстрагоном – 3 ст.л.
соль – по вкусу

Как приготовить голливудский салат с курицей и беконом:

1. Приготовим заправку, а за то время, пока будем готовить салат, она успеет настояться.
2. Очистим чеснок и продавим его с помощью чесночницы.
3. Смешаем уксус и горчицу, постоянно помешивая смесь, добавляем масло.
4. Добавляем чеснок и солим заправку. Хорошенько перемешиваем заправку и оставляем на полчаса.
5. Выдавим в неглубокую кастрюлю сок половины лимона, добавим вино, перец горошком и тимьян. Хорошенько все перемешаем.
6. Промоем куриную грудку, немного просушим бумажным полотенцем и положим ее в кастрюлю с вином и лимонным соком. Нальем в кастрюлю воды, чтобы она покрывала курицу.
7. Поставим кастрюлю на сильный огонь и доведем до кипения. Снимем пену и убавим огонь до минимального. Варим еще 10 минут, после чего снимаем кастрюлю с огня. Оставим курицу в бульоне до полного остывания.
8. Нарежем куриное филе кубиками размером около 1 см. Смешаем кусочки курицы с половиной заправки.
9. Нарежем бекон тонкими ломтиками, обжарим его до хруста и промокнем бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. Остывший бекон наломаем на мелкие кусочки.
10. Помоем помидоры и порежем их кубиками.
11. Очистим авокадо и нарежем их кубиками, польем авокадо оставшимся лимонным соком.
12. Нарвем листья салата и разложим по тарелкам.
13. Укладываем на листья кусочки курицы, затем помидоры, авокадо и посыпаем сверху беконом. Оставшейся заправкой польем салат.
14. Порежем отваренные яйца на 4 части и украсим ими салат.
15. Порубим промытый зеленый лук и посыплем им сверху салат.

Вот такой гламурный голливудский салат с курицей и беконом у нас получился.

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Голливудский салат с курицей и беконом
  1. Ох, это наверное очень вкусно! Но необычно! С удовольствием воспользуюсь этим рецептом! Спасибо автору!

  2. Спасибо тому, кто придумал салат, я же только воспроизвела его в домашних условиях. Татьяна, кушайте на здоровье!

  3. Отличный салатик в летнем варианте. Свежо и остро.Удачное сочетание.С удовольствием такой приготовлю.

  4. Мне по вкусу такой салат! Буду готовить!

  5. Обязательно попробую салатик, спасибо за рецепт.

  6. Очень интересный рецепт. Столько всего вкусного туда входит. Обязательно приготовлю, спасибо.


X