Этот рецепт — визитная карточка моей мамы. Все гости, когда собираются к нам на очередной праздник, знают одно, на столе будут эти вкусные закусочные бутерброды.
Что ж тут еще сказать — это вкусно. Можно употреблять как закуску, а можно и вприкуску с легкому супу.
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 455 ккал
1/2 крупной луковицы
4 ст. л. растительного масла
10 грамм сливочного масла
соль
перец
куриное яйцо
белый хлеб
Лук режем кубиками. Растапливаем в сковородке сливочное масло и половину растительного. Обжариваем до состояния аль-денте лук,
затем к нему добавляем шампиньоны, нарезанные пластинками.
Доводим до готовности, солим-перчим по вкусу. Содержимое перекладываем в тарелку, даем слегка остыть. В грибную смесь вмешиваем 1 куриное яйцо.
Разогреваем оставшееся растительное масло. На каждый кусочек батона кладем смесь ровным слоем
и сразу начинкой вниз кладем на раскаленное масло.
Так поступаем со всем бутербродами. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Перекладываем бутерброды на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и подаем!
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 27.06.2015
Отправка данных
Мне очень понравились бутерброды.Вкусная и сытная получается закуска. Да еще и аромат грибов в придачу.
Спасибо!
К слову, здесь можно использовать консервированные шампиньоны. Они очень вкусными становятся.
Выглядят вкусно, а если еще и чесночка, если есть после работы
А смесь хорошо к хлебу прикрепляется, при переворачивании не отваливается?
Вот я чеснок обожаю, могу его есть сырым вприкуску с чем -нибудь )))
Но, грибы с чесноком не готовлю .Появляется не очень приятный привкус ( это сугубо мое восприятие.. на вкус и цвет фломастеры разные)
Смесь держится отменно, благодаря яйцу.
Выглядит вкусно и аппетитно! Такое я люблю!
Хороший рецепт ,но можно же и другие грибы использовать не только шампиньоны.
Да, конечно.
Делаю такие “ленивые” пирожки(я их так называю) с разными начинками.Но с грибами не пришло в голову сделать.Теперь еще один вид добавился .Спасибо.
Отличные бутерброды! Благодарю за идею.
Бутерброд с грибами все таки на любителя.