Горячие бутерброды с грибами: пошагово с фото

Горячие бутерброды с грибами

Этот рецепт — визитная карточка моей мамы. Все гости, когда собираются к нам на очередной праздник, знают одно, на столе будут эти вкусные закусочные бутерброды.
Что ж тут еще сказать — это вкусно. Можно употреблять как закуску, а можно и вприкуску с легкому супу.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 455 ккал

Чтобы приготовить горячие бутерброды с грибами, вам понадобится:
8 средних шампиньонов
1/2 крупной луковицы
4 ст. л. растительного масла
10 грамм сливочного масла
соль
перец
куриное яйцо
белый хлеб

Как приготовить горячие бутерброды с грибами.

Лук режем кубиками. Растапливаем в сковородке сливочное масло и половину растительного. Обжариваем до состояния аль-денте лук,

Горячие бутерброды с грибами

затем к нему добавляем шампиньоны, нарезанные пластинками.

Горячие бутерброды с грибами

Горячие бутерброды с грибами

Доводим до готовности, солим-перчим по вкусу. Содержимое перекладываем в тарелку, даем слегка остыть. В грибную смесь вмешиваем 1 куриное яйцо.

Горячие бутерброды с грибами

Разогреваем оставшееся растительное масло. На каждый кусочек батона кладем смесь ровным слоем

Горячие бутерброды с грибами

и сразу начинкой вниз кладем на раскаленное масло.

Горячие бутерброды с грибами

Так поступаем со всем бутербродами. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Перекладываем бутерброды на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и подаем!

Горячие бутерброды с грибами

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 27.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Горячие бутерброды с грибами
  1. Мне очень понравились бутерброды.Вкусная и сытная получается закуска. Да еще и аромат грибов в придачу.

  2. Выглядят вкусно, а если еще и чесночка, если есть после работы Delighted А смесь хорошо к хлебу прикрепляется, при переворачивании не отваливается?

    • Вот я чеснок обожаю, могу его есть сырым вприкуску с чем -нибудь )))
      Но, грибы с чесноком не готовлю .Появляется не очень приятный привкус ( это сугубо мое восприятие.. на вкус и цвет фломастеры разные)

      Смесь держится отменно, благодаря яйцу. Wink

  3. Выглядит вкусно и аппетитно! Такое я люблю!

  4. Хороший рецепт ,но можно же и другие грибы использовать не только шампиньоны.

  5. Делаю такие “ленивые” пирожки(я их так называю) с разными начинками.Но с грибами не пришло в голову сделать.Теперь еще один вид добавился .Спасибо.

  6. Отличные бутерброды! Благодарю за идею. Roses-are-red


X