Греческий салат классический с брынзой

рецепт греческого салата с брынзой с фотоХочу предложить вам приготовить вкусный и яркий Греческий салат. Этот салат стал необычайно популярен, оказывается, был придуман ещё в глубокой древности, в эпоху эллинизма. Греки его называют Хорьятики Салата (Деревенский салат), скрывая смысл в названии «Проще некуда». Действительно, рецепт довольно прост.

Ингредиенты для греческого салата классического с брынзой:
перец сладкий болгарский – 2 шт
огурец – 1шт
помидор салатный – 2 шт
лук сладкий – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
сыр брынза – 150-200 г
уксус виноградный 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
базилик
орегано
маслины чёрные – 200 г
масло оливковое – 70 мл

Способ приготовления греческого салата классического с брынзой:
Помытые и обсушенные овощи нарежьте дольками, а лук – кольцами. Выложите в салатницу, натертую чесноком, овощи и маслины, аккуратно перемешайте.

Масло, уксус, мед, орегано и соль взбейте и полейте этим соусом салат. При подаче на стол салат посыпьте измельчённым базиликом и нарезанной кубиками брынзой.

Приятного аппетита!


Комментарии и отзывы к рецепту Греческий салат классический с брынзой
  1. Спасибо за рецепт! Довольно простой рецепт в приготовлении.
    Настоящий греческий салат –
    Это вкус и цвет, и аромат.
    И рецепт его довольно прост,
    Можно наслаждаться даже в пост.

    Огурцы и помидоры
    Режем кубиками скоро,
    Но не мелко – это важно,
    «Фету» нарезаем так же.
    Красный лук – полукольцами
    Режем с удовольствием,
    Сладкий перец – соломкою,
    Но, ни толстой, ни тонкою.

    Все у нас почти готово,
    Только нет одной основы.
    Здесь важна сама заправка –
    Сок лимонный, масло, травка:
    Базилик и орегано,
    Чесночок, кинза – всё пряно.
    С этим соусом отменным
    Вкусно будет непременно!

    Листовой салат разложим,
    На него слоями сложим
    Всё нарезанное нами
    В цветовой и вкусной гамме.
    Сверху мы кладем оливки –
    Пришло время для заливки.
    Черным перцем посыпаем,
    Вдох, другой… и всё съедаем.

  2. В интернете огромное количество рецептов этого салата, и на этом сайте тоже… Я хотела сделать классический салат и именно этот рецепт оказался ближе всего к истине Happy
    Кое-что я добавила, но объем уменьшила, потому что готовила на 2 порции. Для начала я замариновала лук на 20 минут в оливковом масле, винном уксусе и посыпала орегано. К заправке я добавила бальзамический уксус, сок лимона и горчицу. И т.к. винный уксус у меня присутствовал в маринаде лука, а заправку я его не добавляла. Также у меня не было свежего базилика))
    Получилось очень вкусно Delicious

  3. неужели и правда в глубокой древности готовили такие блюда…

  4. Хороший салатик, летом такой часто делаю.


X