Я уверена, что каждый из нас любит, когда приготовление еды занимает минимум времени и получается максимально вкусно, насколько это, конечно, возможно. Сегодня хочу написать о говяжьем гуляше, который не требует особых кулинарных навыков и получается очень вкусным и сытным блюдом на каждый день.

Чтобы приготовить гуляш с солеными огурцами, нам понадобится:

вырезка говядины – 700 г
соленый огурец – 3-4 шт.
лук – 1-2 шт.
сливки – 1 ст.
мед – 1 ст. л.
горчица – 1 ст. л.
мука – 1 ст. л.
соль
перец черный молотый
перец горошком
перец душистый
лавровый лист

Как приготовить гуляш с солеными огурцами:

1. В сотейнике разогреваем подсолнечное масло. Добавляем мед, перемешиваем и прогреваем.
2. Говядину нарезаем небольшими кусочками, выкладываем на сковороду к меду, хорошо зарумяниваем со всех сторон.
3. Добавляем лук, жарим пару минут, помешивая.
4. Вливаем 2 стакана воды. Кладем специи и тушим на небольшом огне 40 минут.
5. Добавляем нашинкованные огурцы и тушим ещё 10 минут.
6. Холодные сливки смешиваем с горчицей и мукой. Тонкой струйкой вливаем в кастрюлю, помешивая. Солим и тушим около 5 минут.

Подавать следует с гарниром, обильно поливая образовавшейся подливой.

Приятного аппетита!