Кулинарный рецепт Индийский салат с помидорами и огурцами

Индийский салат с помидорами и огурцами
Такой ароматный салат всегда будет уместен в каждодневном меню. Ароматный соус придает пикантность и изысканность.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 65 ккал

Чтобы приготовить индийский салат с помидорами и огурцами, вам понадобится:
соленый огурец — 1 шт.
помидоры — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
зеленый перец пепперони — 1 шт.
для соуса:
зерна тмина — 1 ч.л.
семена кориандра — 1 ч.л.
лимон — 1 шт.
сахар коричневый — 1-2 ч.л.
соль – по вкусу
перец — по вкусу
для подачи:
петрушка — 0,25 пучка

Как приготовить индийский салат с помидорами и огурцами.

Зерна тмина и кориандра насыпать в кастрюлю и нагреть до появления свойственного запаха. Охладить истолочь в ступке.
Репчатый лук нарезать тонкими полосками. Огурцы очистить и нарезать в виде кубиков, помидоры тоже нарезать ломтиками. У зеленого перца пепперони  удалить семена и семенные перегородки, нарезать тонкими кольцами или полукольцами. В конце смешать лук, соленые огурцы, помидоры и перец.
Далее лимон вымыть, снять тонкую кожицу с поверхности, а потом выжать сок. Цедру смешать со специями, солью, перцем и сахаром. Заправить салат и оставить на 20-30 минут, чтобы салат настоялся.
При подаче салат посыпать измельченной петрушкой.

Индийский салат с помидорами и огурцами

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Асим
Источник kuchnialidla.pl/product/chachumbar-indyjska-salatka-z-pomidorow-i-ogorkow
Рецепт опубликован 10.01.16

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Индийский салат с помидорами и огурцами
Страница 2 из 2 1 2
  1. Салатик, конечно, самый простой. Но все эти приправы делают его нереальным.
    Хотя я не буду его готовить, все-таки люблю тот самый, стандартный огуречно-помидорный салат, который заправляется лишь солью и лучком, даже зелень там не лю )

  2. Какой сочный и конечно же аппетитный салатик.

  3. Рецепт интересный -надо будет приготовить по случаю.

Страница 2 из 2 1 2

X