Испанская закуска из фруктов включает и фрукты, и овощи, и специи, что дает в результате очень пикантное сочетание вкусов. Превосходно подходит для жаркого лета и для вегетарианского стола.

Испанская закуска из фруктов готовится из следующих ингредиентов (на 2 порции):
• 1 ананас
• 1 манго
• 1 головка красного лука
• 1 перчик халапеньо
• 1 лайм
• небольшой пучок петрушки
• соль – по вкусу

Испанская закуска из фруктов готовится следующим образом:
1. Отрежьте у ананаса верхушку и нижнюю часть и обрежьте ананас в виде пятиугольника.
2. Затем нарежьте его на длинные дольки треугольной формы, а их уже нашинкуйте мелкими кубиками.
3. Манго нарежьте кубиками среднего размера, а красный лук, перчик халапеньо и петрушку мелко покрошите.
4. Выложите все ингредиенты в салатник, посолите по вкусу и полейте соком, выжатым из лайма.
5. Салат перемешайте и подавайте с чипсами начос.

Приятного аппетита!