1001 EDA

Кабачковая икра на зиму

Кабачковая икра на зиму

Всем нам давно знаком вкус кабачковой икры магазинной, это рецепт получается даже лучше. Так как вы ее приготовите сами. Икру можно закрывать на зиму, а можно уменьшить количество ингредиентов и есть ее так. Готовим кабачковую икру на зиму и не только!

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить кабачковую икру на зиму, вам понадобится:

Как приготовить кабачковую икру на зиму.

Овощи тщательно промыть, с кабачков срезать хвостики и кожу и нарезать крупно. Лук очистить и нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке. Помидоры опустить в кипяток и снять кожуру, нарезать на кусочки. На разогретой сковороде с маслом обжарить до мягкости лук с морковью, добавить помидоры, сахар и соль и потушить 5 минут. Кабачки перекрутить с помощью мясорубки. В кастрюлю с толстым высыпать кабачки, довести их до кипения и уменьшить огонь на самый минимум. Помешивая , тушить около получаса. Влить к кабачкам помидоры с луком и морковью и тушить еще полчаса, крышкой не накрывать. Погружным блендером перемолоть икру в пюреобразное состояние. Готовую икру заложить в простерилизованные банки и закрыть.

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

какая аппетитная икорка. Очень люблю кабачковую икру, просто так с хлебом. Но к сожалению, желудок не позволяет увлекаться этой вкусняшкой.

Благодарю Снежана, и я ее люблю есть просто так, с хлебом.

Вкусно просто утречком бутербродик такой скушать с кружечкой кофе.

Аленка кабачковая икра очень вкусная мы закрыли аж три порции 19 пол литровых баночек.

Ого Дениска, какие вы молодцы!

Вот это да! Действительно молодцы! Столько баночек вкуснятины Delicious

Аппетитная икра, спасибо за рецептик.

Очень к стати, лежат кабачки, нужно из них сделать икорку)

Прекрасный рецепт, мне очень понравился.

Примерно также готовлю кабачковую икру.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю