1001 EDA

Как приготовить буженину в мультиварке: пошагово с фото

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Буженина, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и мягкой. Плюс её в том, что есть её можно и в горячем виде, и в холодном.

Как приготовить буженину в мультиварке

Количество порций: 4-6
Калорийность: Высококалорийный

Чтобы приготовить буженину в мультиварке, вам понадобится:

шейка свиная – 500 г
масло оливковое – 1 ст.л.
горчица дижонская – 0,5 ст.л.
специи для свинины – по вкусу
соль – 0,5 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
петрушка – для украшения
Как приготовить буженину в мультиварке

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото Шаг №1

Приготовьте все продукты для буженины. Также нам понадобится пищевая пленка и нитки.

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото Шаг №2

Свиную шейку промойте, обсушите полотенцем. Чтобы буженина держала форму, я перевязала свинину ниткой.

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото Шаг №3

Приготовьте маринад для свинины. Выдавите чеснок, налейте оливковое масло, добавьте горчицу, соль и специи для мяса. Перемешайте.

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото Шаг №4

На тарелку расстелите пищевую пленку, выложите свинину и смажьте при помощи силиконовой кисточки получившимся маринадом.

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото Шаг №5

Заверните свинину в маринаде в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 3 часа, как минимуму (можно на ночь).

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото Шаг №6

Промариновавшееся мясо извлеките из пищевой пленки и отправьте в чашу мультиварки. Налейте немного растительного масла. Включите режим Выпечка и обжарьте свинину с двух сторон по 15 минут. Затем вкючите режим Тушение и готовьте буженину 1 час.

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото Шаг №7

По окончании времени, откройте крышку, чтобы дать буженине немного остыть. Готовую буженину извлеките на тарелку и дайте остыть.

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото Шаг №8

Нарежьте буженину тонкими ломтиками и наслаждайтесь.

Как приготовить буженину в мультиварке: рецепт с пошаговым фото Шаг №9

При желании украсьте буженину при подаче веточками свежего укропа.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова
Рецепт опубликован 10.03.2012
Рецепт доработан (добавлены пошаговые фото) 17.01.2017

Рекомендации для вас

Комментарии 37

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Вот это вкуснота, я правда делала в духовке, но и в мультиварке попробую)

Пробуйте в мультиварке, Аленка) Вкуснота! Delicious

Красота и вкуснота! Рецепт легкий и аппетитный.

Какое аппетитное мяско получилось, а готовится довольно-таки просто, и ни какой химии в отличие от магазинного продукта.

Какая красота, шикарное мясо.

в духовке готовила, теперь буду осваивать и в мулечке, а то застоялась она у меня без дела)

1 2 3
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю