Капуста, тушеная со сметаной

26.07.2016

Капуста, тушеная со сметаной

Личные впечатления о рецепте:

Очень вкусное и, по-моему, полезное для желудка блюдо. Во-первых, витамины в капусте сохраняются, а во-вторых, тушеная с кисло-молочным продуктом капуста, по сравнению со свежей, становится нежной и мягкой.

Чтобы приготовить капусту, тушеную со сметаной, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста белокочанная – 1 шт.
  • сметана (20%) – 200 мл
  • сахар – щепотка
  • соль – щепотка
  • вода – 200 мл

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить капусту, тушеную со сметаной.
Пошаговое приготовление
Капуста, тушенная со сметаной
Капусту шинкуем, удаляем некрасивые верхние листы и кочерыжку, заливаем чистой водой (лучше теплой, так блюдо будет быстрее готовиться), кладем щепотку сахара и соли для вкуса и тушим на небольшом огне в течение 40 минут в сотейнике под крышкой, пока капуста не станет мягкой и почти прозрачной.
Добавляем сметану, может быть, баночки 200 мл даже будет многовато. Нужно смотреть по количеству получившейся капусты после тушения и добавлять сметану небольшими порциями, сколько потребуется.
Тушим еще небольшое время капусту со сметаной.

Одна порция капусты, тушеной со сметаной, выйдет примерно на 15- 20 рублей. И этого вполне достаточно для полноценного обеда или ужина, подав горячую тушеную капусту с кусочком ржаного хлеба.


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Капуста, тушеная со сметаной
  1. Снежана,при всем моём уважении к Вам ,но через 30 минут заурчит в животе,захочется есть,даже пенсионеру со стажем.Поэтому полноценным обедом я не стала бы называть. Woodstock

    • Согласна, на легкий перекус подойдет, а чтобы “хорошо покушать” не хватит. Weary Когда в больнице лежала часто на ужин давали тушеную капусту с кусочком колбасы – после приходилось доужинавать продуктами из передачи. Sad

    • Конечно, у всех разные потребности, но мне лично (хотя я не пенсионер, а работающий человек), вполне достаточно тарелочки такой капусты на ужин, чтобы почувствовать себя сытой. Ведь капусту дополняют животные жиры в виде сметаны, поэтому блюдо получается сытным.

    • Это очень индивидуально, от телосложения, образа жизни и многого другого зависит. Честно говоря, я кушаю полпорции тушеной капусты на подсолнечном масле с томатом утром, и до вечера работаю (правда, сидя), вечером могу поужинать баклажаном. Между завтраком и ужином один раз пью чай и съедаю один грецкий орех или ломтик шоколада. Больше мне не надо Happy

  2. Такую капусточку и детки будут с удовольствием кушать. Delicious

  3. Одно из любимых блюд моей свекрови- только она в него добавляет обычно лук репчатый (тушит вместе с капустой), а иногда и немного куриного филе. Буквально вчера пробовала такое кушанье- вполне сытно и мне, и мужу!

  4. А для меня необычно – не делала так капусту. Попробую.

  5. И все-таки традиционная тушеная капуста с томатом, для меня более близка.

  6. Не представляю сочетание капусты и сметаны- но выглядит аппетитно.

  7. Ни разу не тушила капусту со сметаной, а вот традиционно тушёную люблю при подаче полить сметанкой))


X