Капустные постные котлеты

рецепт приготовления капустных постных  котлетОдно из самых простых овощных блюд – это, конечно, капустные котлеты. При правильном приготовлении вы получите ароматные, сочные и аппетитные котлетки, которые наверняка понравятся и взрослым, и детям.

Чтобы приготовить капустные постные котлеты нам понадобится:
500 г капусты белокочанной
50 г масла сливочного
половина стакана молока
3 ст. л. манки
2 яйца
соль
панировочные сухари

Способ приготовления капустных постных  котлет:
Разогреть в глубокой кастрюле молоко со сливочным маслом, всыпать в смесь мелко порезанную капусту, посолить. Тушить капусту до готовности, после чего всыпать аккуратно манную крупу, перемешать, потушить еще 5-10 минут.

В остуженную капустную массу вбить 1 яйцо, второе яйцо отдельно взбиваем в тарелке, рядом ставим еще одну емкость, с панировочными сухарями. Из капустной массы лепим котлеты, сначала опускаем их в яйцо, потом – в сухари, и выкладываем на сковороду. Так как капуста уже готова, обжариваем недолго, до появления румяной хрустящей корочки.


Комментарии и отзывы к рецепту Капустные постные котлеты
  1. Екатерина:

    котлетки просто супер!такие сочные, но в тоже время с хрустящей корочкой…пальчики оближешь….

  2. Ни за что бы в жизни не догадалась, пока не попробовала, что это котлеты из капусты. А на фото смотрятся, как мясные.

  3. Котлетки очень похожи на куриные, беру рецепт.

  4. Очень вкусные котлеты из капусты. Я иногда их протушиваю в томате.

  5. Для разнообразия можно приготовить, интересный рецепт.


X