1001 EDA

Капустные оладьи с манкой: пошагово с фото

Капустные оладьи

Капустные оладьи легко готовятся, получаются очень нежными, легкими и вкусными. Это отличный вариант для перекуса. Оладьи вкусны как в горячем, так и в холодном виде. На мой взгляд, это неплохое блюдо, которое можно готовить в пост.

Количество порций: 10 оладий

Калорийность: Среднекалорийный

Чтобы приготовить капустные оладьи с манкой, вам понадобится:

Как приготовить капустные оладьи с манкой.

Шаг № 1:
Капустные оладьи с манкой: рецепт с пошаговый фото - Шаг №1
Так как капуста в этом рецепте используется молодая, то на ее приготовление не требуется много времени, и она не нуждается в предварительной термообработке. Для приготовления оладий капусту необходимо мелко нашинковать, посолить и помять с солью, чтобы она стала мягче.
Шаг № 2:
Капустные оладьи с манкой: рецепт с пошаговый фото - Шаг №2
Одну маленькую луковичку необходимо натереть на мелкой терке и добавить в капусту. Укроп необходимо мелко нарезать. Добавляем к капусте с луком укроп и яйцо. Все хорошо перемешиваем и заправляем перцем.
Шаг № 3:
Капустные оладьи с манкой: рецепт с пошаговый фото - Шаг №3
В получившуюся массу добавляем 2 столовые ложки манки, еще раз хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
Шаг № 4:
Капустные оладьи с манкой: рецепт с пошаговый фото - Шаг №4
После того, как манка набухла, добавляем 3 столовые ложки муки и перемешиваем. Муки может понадобиться чуть больше или наоборот меньше, это зависит от сочности капусты. Смотрите на консистенцию теста, оно не должно быть слишком жидким.
Шаг № 5:
Капустные оладьи с манкой: рецепт с пошаговый фото - Шаг №5
Сковороду необходимо разогреть с растительным маслом. На разогретую сковороду необходимо ложкой выкладывать оладьи. Жарить оладьи нужно на среднем огне до золотистого цвета.
Шаг № 6:
Капустные оладьи с манкой: рецепт с пошаговый фото - Шаг №6
После того, как одна сторона поджарилась, нужно перевернуть оладьи на другую сторону и накрыть крышкой, чтобы дать оладьям слегка пропариться.
Готовые оладьи можно кушать как горячими, так и холодными.

Рекомендации для вас

Комментарии 18

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Красивые оладушки и легко готовятся.

Денис, спасибо. Pleasure Готовьте и угощайтесь. Капустные оладьи подойдут для ежедневного меню и помогут его разнообразить.

Ирина, отличный рецепт оладьей с манкой. Я тебя угощаю кашкой манной с финиками.

Асим, какая красота и вкуснотища!!! Спасибо. THANK-YOU

Да, об этом рецепте уже и забыли. А вот что стоит приготовить оладьи с капустой. Быстро и вкусно получается.

Хорошие оладушки получились – я тоже люблю такие с капусточкой, Delicious но для постного стола стоит здесь исключить яйцо, т.к. яйца есть нельзя в пост и блюдо участвует в постном конкурсе. Можно добавить крахмал, как связывающий эффект. Happy

Светлана, я с Вами совершенно согласна насчет яйца в рецепте. Но не каждый человек сможет полностью соблюсти все каноны постного меню. И отказ от многих продуктов уже и есть достижение, ведь поститься тоже нужно начинать постепенно, чтобы не возникли проблемы со здоровьем. И к этому каждый приходит сам.
А Ваша идея с крахмалом отличная, нужно будет обязательно попробовать. Ваш комментарий очень ценный. THANK-YOU

Очень интересные оладьи! Мы просто обожаем капустную начинку в выпечке,готовила котлеты с капустой – нам очень понравились. Думаю, Ваши оладьи тоже займут почётное место на нашем столе. Обязательно приготовлю)

Анна, спасибо! Pleasure Готовьте и расскажите о своих впечатлениях, что Вы бы изменили в рецепте или добавили. Я надеюсь, что вкус Вас не разочарует. Happy

Мои любимые оладьи!! Delicious Только капусту перебиваю блендером до более мелкого состояния.

Ирина, как интересно! До более мелкого состояния – это Вы делаете такое себе капустное пюре? И тогда оладьи вообще получаются нежными и однородными? Нужно будет обязательно попробовать так сделать. Happy Спасибо за чудесный совет. Delicious

Очень вкусно и не хлопотно. Супер.

Готовлю тоже такие оладушки. Подаю со сметанно – чесночным соусом.

Никогда оладьи с капустой не готовила, а можно попробовать.А подача их от Софьи со сметанно-чесночным соусом не очень даже понравилась!

Рецепт простой, доступный, на приготовление уйдет немного времени. Спасибо за возможность разнообразить мое меню.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю