1001 EDA

Картофель с грибной начинкой: пошагово с фото

Картофель с грибной начинкой: рецепт с пошаговым фото

Этот рецепт я предлагаю для экономных хозяек, которые не позволяют пропадать продуктам, которые у них остались и лежат в холодильнике «без дела». Подумав, из них можно приготовить, например, вот такую вот вкусную закусочку – фаршированный грибами картофель.
Я приготовила его наутро после праздника, когда увидела, что у меня осталось несколько отваренных картошек и немного грибов. Готовьте и вы картофель с грибной начинкой!

Количество порций: 4-5

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить картофель с грибной начинкой, вам понадобится:

Как приготовить картофель с грибной начинкой

Шаг № 1:
Картофель с грибной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1

Отваренные грибы измельчить блендером, но не превращать их в пюре – это не обязательно. Лук очистить и мелко нарезать.

Шаг № 2:
Картофель с грибной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Отваренный картофель разрезать пополам и аккуратно вырезать ножом серединку – сделать из него «лодочки». Вырезанную серединку не выбрасывать, а тоже мелко нарезать и отправить к грибам.
Шаг № 3:
Картофель с грибной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
На растительном масле сначала обжарить лук, добавить грибы и картофель. Жарить до тех пор, пока не выпарится лишняя влага из грибов. Начинку посолить, поперчить, добавить чеснок (по вкусу).
Шаг № 4:
Картофель с грибной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4

Начинить наши картофельные «лодочки» грибным фаршем.

Шаг № 5:
Картофель с грибной начинкой: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5

Натереть поверху сыр и поставить картофель с грибной начинкой на минутку-две в микроволновку или духовку.


Рекомендации для вас

Комментарии 16

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Аппетитный рецептик. Я в данном случае больше за духовку, чтобы получить красивую румяную корочку.

… и я с Вами полностью согласна.Вариант -микроволновка -это быстрый вариант, который мне был нужен. Pleasure

При нашем темпе жизни микроволновка – палочка-выручалочка

Картошечка славная вышла, люблю фаршированную , бабушка ее ещё и мясом фарширует.

Тоже обожаем фаршированную картошечку Delicious мы делали начинку из картошечки с луком и вареными яйцами

Я бы такую картошку тоже кушал с большим удовольствием…..

Действительно, после праздника в холодильнике всегда найдется и немножко картошечки, и грибочков, да и других продуктов. Беру ваш рецепт на заметку, всегда пригодится.

Беспроигрышное сочетание ингредиентов -картофеля и грибов. А сыр лишь улучшит вкус блюда.

Картошечка с грибочками – несомненно вкусно. Красота.

Очень хороший рецептик! Мне он по душе, и я забираю его в свою коллекцию! Ранее что-то подобное я делал, но выбирал серединку из целой картофелины! А тут все намного проще и быстрее! THANK-YOU Happy

Спасибо,Сергей, за отзыв. рада, что понравился.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю