Рецепт картофельных блинов - Блины, блинчики от 1001 ЕДА

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Блины, блинчики
Масленица

Картофельные блины

Картофельные блины, пожалуй, стали для меня очень интересным экспериментом! И, надо сказать, удачным и вкусным)))

Картофельные блины

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 590 ккал

Чтобы приготовить картофельные блины, вам понадобится:

картофель – 5 шт.
яйца – 3 шт.
соль – 1 ч.л.
масло растительное – 4 ст.л.
молоко – 300 мл
мука – 2 ст.
чеснок – 2-3 зубка

Как приготовить картофельные блины.

1. Отварить картофель, взбить блендером с водой, в которой он варился, до кашеобразного состояния, добавить чеснок измельченный, вбить яйца, всыпать муку с солью, влить горячее молоко, растительное масло.
2. Тесто хорошо перемешать и дать настояться минимум час.
3. Блины жарить можно двумя способами: на масле и на сухой сковороде. Жарила и так и так, понравилось на сухой сковороде — меньше масла и вкус лучше ощущается. В любом случае блин наливать не по всей сковороде, а меньше, так лучше сниматься будет.

Картофельные блины
Подавала с соусом из сметаны с солью и укропом.