Рецепт картофельных валентинок - 14 февраля День влюбленных от 1001 ЕДА

Праздничный стол » 14 февраля День влюбленных
Драники

Картофельные валентинки

Даже жареный картофель можно превратить в праздничное блюдо «для влюбленных». Предлагаю сделать картофельные валентинки и порадовать свою вторую половинку!

Картофельные валентинки

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал

Чтобы приготовить картофельные валентинки, вам понадобится:

Картофель – 4-5 шт.
Соль – по вкусу
Кукурузная мука – 2 ст.л.
Сливочное масло – 1,5 ст.л.
Для украшения:
Укроп, болгарский перец, клюква

Как приготовить картофельные валентинки.

Картофель очищаем и режем нетонкими пластинками. Из пластинок вырезаем сердечки. Если есть формочка для вырезания печенья в виде сердечка – отлично, берем ее. Если нет – воспользуемся ножом. Моя формочка оказалась слишком крупной для клубней картофеля, поэтому процесс вырезания сердечек ножом занял некоторое время.
Картофельные сердечки хорошо осушить салфеткой, затем обвалять в кукурузной муке. Выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом, жарить без крышки с двух сторон. В конце картофель посолить.
Выложить жареные картофельные сердечки на блюдо. Украсить блюдо можно по-разному. Я решила сделать «букет» из сердец, украсила зеленью, а бантик сделала из болгарского перца и ягоды.

Картофельные валентинки