Кисель – это очень полезный напиток, который рекомендуют пить как повара, так и доктора. Готовить его совсем несложно и не обязательно бежать в магазин за готовым продуктом. Я его варю дома буквально из тех продуктов, которые нужны для его приготовления – это могут быть как свежие фрукты и ягоды, так и консервированные. А также его можно приготовить из компота, варенья, повидла. Для киселя нужен еще один очень важный элемент – это крахмал. Я обычно пользуюсь картофельным, но можно брать, например, и кукурузный.
Ежегодно на зиму делаю большую заготовку повидла, особенно яблочного, так как в нашей местности яблоки – это самый доступный фрукт. Яблочное повидло – прекрасный вариант, чтобы из него сделать вкуснейший кисель и выпечку к этому напитку, например, слойки с повидлом. Также можно приготовить этот напиток из варенья и джема. Приготовление аналогичное. Готовим кисель из домашнего яблочного повидла.