Сырники — идеальный завтрак выходного дня. Готовятся быстро и просто из доступных ингредиентов. А как вкусно!
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 370 ккал
Чтобы приготовить классические сырники, вам понадобится:
творог (5-9%) — 400 г
яйцо — 2 шт.
мука — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
соль — 0,33 ч.л.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
ванильный экстракт (или ванилин) – по вкусу
яйцо — 2 шт.
мука — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
соль — 0,33 ч.л.
масло подсолнечное — 2 ст.л.
ванильный экстракт (или ванилин) – по вкусу
Как приготовить классические сырники.
1. Смешать творог, яйца,
сахар, соль и ванильный экстракт.
2. Тщательно вымешивая,
добавлять муку небольшими порциями.
3. Слепить шайбочки
среднего размера.
4. Обжарить на среднем огне с каждой стороны по 5 минут, под закрытой крышкой.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото София
Рецепт опубликован 14.09.2015
Отправка данных
Ой ну красота самая настоящая!!!
Светлана, большое спасибо
София, ну такие получились аппетитные сырнички, завтра приготовлю!
спасиибо, Асим, за комплимент сырничкам
у меня такие красивые и ровные сырнички, как у вас, пока что не получаются)))
Анна все получится.Сначала крутите шарик потом кладете на доску обсыпанную мукой,чуть приплюснуть сверху и не много покрутить двумя ладошками по часовой стрелки.Удачи.
Охх, какие у Вас сырники!!!! Еще и пышные такие
София спасибо.У вас замечательные сырники,вкусно-красивые.
Спасибо, Вадим))) У меня проблема в другом – я усердно пытаюсь их обжарить не только с двух сторон, но еще и по бокам. Именно в момент обжарки “боков”, они и меняют свою форму. Некритично, но я все ж таки добьюсь своего))) бум работать
Анна,а зачем с боков?Вы решительно настроены,значит все получится,не сомневаюсь.
Просто для визуальной красоты – Не люблю белые бока)
Анна, ух какую вы себе задачку поставили!
А если их чуть не дожарить и в духовку под гриль? Или горелочку себе прикупите кулинарную… 
писала и вспомнила – на днях я у Похлебкина вычитала новый, но старинный прием – пряжение. Это когда много масла, но меньше, чем фритюр. И продукт (в данном случае сырники) находится на дне сковороды, но покрыты горячим маслом полностью. Может быть, при этом старинном пряжении вы и получите ваши идеальные сырники без белых боков? Кстати, Похлебкин советует делать сырники именно пряжением.
Вадим, какая вкуснота!
Сырники с изюмом?
Спасибо Яна,да сырники с изюмом делал.
Сырники просто загляденье!
Спасибо Сергей
Тренировка, и еще раз тренировка
София, какие у вас кругленькие, аккуратные и аппетитные сырники! Супер!
Яна, спасибо большое, очень приятно за столько комплиментов сырникам
Очень аппетитные и красивые кругленькие сырники,
давно не пекла, надо завтра испечь, 
спасибо :In-Love:
Да у Софии очень аккуратные и красивые сырники,а главное просто без наворотов,и быстро.
Солидарна с вами,Галя.
Готовила вчера сырники по вашему рецепту. Очень пышные вышли, нигде не прилипали, хорошо прожарились. Муж сказал Спасибо. Сверху я их полила помадкой из растопленного шоколада,сливок и сливочного масла. Просто объедение
Ох, как здорово, Алёна!!! Спасибо Вам! Главное муж рад
уже который рецепт сырников просматриваю – и никак не могу выбрать, какие готовить завтра?? все сырники такие аппетитные!
Odry какие сырники выглядят,как самые аппетитные те и готовьте.
Самый удачный рецепт сырников!