Клубничные кексы: пошагово с фото

03.09.2016

Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Такую выпечку смело можно назвать экономной, поэтому рецепт ее попадает в рубрику «Меню для пенсионера». Но тем не менее из минимума ингредиентов получаются довольно-таки вкусные кексы, которыми можно угостить как родных, так и зашедших в гости друзей. Притом процесс приготовления очень быстрый, тем самым экономит и драгоценное наше время. Готовим клубничные кексы!

Чтобы приготовить клубничные кексы, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 2 ст.
  • кефир – 1 ст.
  • масло сливочное – 100 г + …
  • сироп клубничный (из варенья) – 1 ст.
  • яйцо – 2 шт.
  • сода – на кончике ножа
  • соль – щепотка
  • сахарная пудра

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить клубничные кексы.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Яйца взбиваем с размягченным сливочным маслом. Добавляем кефир и варенье.
Шаг № 2:
Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Перемешиваем, всыпаем муку. Добавляем соль и соду. Тщательно размешиваем тесто, чтобы не было комочков муки, можно воспользоваться венчиком или миксером, я справилась столовой ложкой. Тесто должно быть по консистенции как очень густая сметана.
Шаг № 3:
Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
В смазанные маслом формы ложкой кладем тесто на две трети формы, потому что кексики хорошо поднимутся. Отправляем кексы в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 25 минут.
Шаг № 4:
Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Кроме маленьких порционных кексиков в силиконовой форме, я испекла большой для гостей.
Посыпаем теплые кексы сахарной пудрой.
Шаг № 5:
Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5

После небольшого остывания кекс нарезала на кусочки. Очень вкусны горячие клубничные кексы с холодным молоком.

Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото

Клубничные кексы: рецепт с пошаговым фото

Приятного чаепития с клубничными кексами!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Клубничные кексы
  1. Снежана, где же вы раньше были со своим рецептом, когда было клубники много.

    • НУ простите Юлия, что немного опоздала с рецептом. Но обратите внимание, в рецепте используется сироп из клубничного варенья. Уверена, чтобы клубнику заготовили на зиму, в том числе и в виде варенья, не правда ли?!

  2. Хороший рецепт мне пригодится клубничку заготовили.

  3. Кексы вот клубничные,
    Это не фабричные!
    Самая желанная,
    Выпечка домашняя.
    На кефире испекли,
    Слюнки сразу потекли.
    В кухне аромат витает,
    Все к столу он зазывает!

  4. Ароматные и аппетитные кексики, рецептик чудесный.


X