Кофейное печенье
Продолжаю делиться рецептами выпечки вкусных и диетических изделий. Рецепт этого печенья у меня давно уже лежал, сейчас и не вспомню, где я его нашла. Приготовила такое кофейное печенье и ни капли не разочаровалась в результате, готовится всё быстро и просто, а получается очень вкусно.
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить кофейное печенье, вам понадобится:
- отруби овсяные – 2 ст.л.
- крахмал кукурузный – 1 ст.л.
- кофе молотый – 1 ч.л.
- сахар – по вкусу
- яйцо – 1 шт.
- масло растительное – 1 ч.л.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Как приготовить кофейное печенье
1. Сперва нам надо развести кофе в 1 ч.л. тёплой воды, но не кипятка. У меня был кофе с ароматом лесного ореха, и в результате получается печенье с потрясающим вкусом и ароматом, можно брать растворимый кофе, но вкус уже не тот будет.
2. Яйцо взбить в пену, добавить к нему сахар и кофе, взбить ещё раз хорошо.
3. В отдельной мисочке смешать кукурузный крахмал, разрыхлитель и овсяные отруби.
4. Аккуратно добавить сухую смесь в яично-кофейную массу и аккуратно всё перемешать.
5. Накрыть получившееся тесто полотенцем и оставить настаиваться на 15 минут.
6. Печенье выпекать на пергаментной бумаге или силиконовом коврике. Тесто выложить на противень с помощью ложки, придавая форму печенья, я выкладывала в силиконовые формы по ложке чайной теста. Очень близко не раскладывайте, так как при выпечке печенье увеличится в размере.
7. Выпекаем кофейное печенье в разогретой духовке при 180 градусах в течение 10-14 минут до готовности.
8. Готовое печенье сразу снять с коврика, листа или формы и дать ему остыть.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 7
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Рецепт достойный внимания. Я почему – то считала, что в выпечку добавляют только растворимый кофе. А здесь – молотый кофе,овсяные отруби. Должно быть очень вкусно.
Согласна, молотый кофе натуральный. А все натуральное намного лучше
Бюджетное печенье получилось, но в то же время оригинально и ароматно.
Минимум ингредиентов и времени. Стоит попробовать.
Вкусно и красиво, можно ещё орешков добавить в тесто.
Анна, очень интересный рецепт, необычный. Только мне показалось, что продуктов по количеству очень мало. Я, конечно, не знаю – может овсяные отруби сильно увеличиваются в объеме, но за счет чего?
Люблю такое печенье, очень вкусно.